Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Супы

Холодный свекольник, классический вариант. Рецепт русской кухни

В русской кухне холодные супы летом были обязательным блюдом. Представляем вам классический рецепт свекольника

Потребуется:

очень молодая свекла с ботвой;
1 луковица;
1 крупная морковь;
кусочек корня сельдерея или петрушки;
свежие огурцы;
зелёная редька или редис;
любая зелень, особенно укроп и кинза;
белый квас;
отварные куриные яйца;
1 лимон;
сметана.

Варим овощной бульон из корешков, затем удаляем их. Под конец варки немного провариваем свекольную ботву. Огурцы и редьку/редиску мелко шинкуем или натираем. Солим, разминаем, разводим холодным овощным бульоном и белым квасом. Подаём с ломтиками варёных яиц и лимона.

25.07.09,
anzgar,
Новосибирск

холодный суп, свекла Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Обзор]

Самые красивые закаты Новосибирска. Где садится солнце?

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Розы - часть 23 (Наш цветник )Цветик-первоцветик (Наш цветник )Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Декоративные крыски (Животные)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Сколько стоит фундамент? (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Принимаем вещи для помощи одиноким и многодетным мамочкам! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)

Форум

Объявления

Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)*СаДоВоД СТОП 19.05*⚡*Сима Ленд *⚡*НаТаЛи *⚡* (Коммерческие предложения)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)ПЛАСТИКОВЫЕ ОКНА VEKA. БАЛКОНЫ. РЕМОНТ ОКОН. 12 ЛЕТ НА ФОРУМЕ!!! (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)Очки Полароид. Сбор без ТР! Меха и кожа! Все по 4999 р! (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)Том2.Самая красивая одежда.💕РlayToday стоп 13.05 (Всё для детей - уход, развитие, развлечения и товары(КП))С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Холодный свекольник, классический вариант. Рецепт русской кухни

Ваш комментарий