Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Клюковка

Ликер это или наливка не знаю, напиток очень вкусный, ароматный. И чем дольше стоит, тем вкуснее становится. У меня остаток в бутылке стоит уже два года - ничего ему не дается. Получается очень крепко, пить только наперстками, но вкусно.

Исходный рецепт:

Литровая банка клюквы
700 мл спирта
1 литр кипяченой (охлаждённой) воды
250 гр. сахара
250 мл воды

Ягоду растолочь, залить разведённым спиртом. Перелить в герметичную посуду и настаивать 3-4 недели. После этого процедить. Вскипятить сахар с водой. Остудить и ввести в процеженную наливку. Дать настояться ещё неделю.

Я делала вот так:

Литровая банка клюквы
1 литр коньяка
250 гр. сахара
250 мл воды

Ягоду хорошенько растолочь, можно перекрутить на мясорубке через крупную решетку или размолоть в блендере. Положить в 3-х литровую банку, залить коньяком и поставить настаивать на 3-4 недели.

Сахар с водой в кастрюльке довести до кипения, остудить до 30 градусов и влить в банку к клюкве, хорошо перемешивать пару дней.
Оставить настаиваться еще на неделю.

Затем процедить через несколько слоев марли и разлить по бутылкам.
Крепкий и вкусный напиток готов.

28.11.2014

Варвара Плюшкина,

Искитим

клюква, алкогольныенапитки Другие статьи автора

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Особенности внимания у детей 3–7 лет

[Рецепты от сибмам]

Банановые сырники из трех ингредиентов

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

пионы-2 (Наш цветник )Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.