Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины
Кулич без пшеничной муки
Смешать желток, творог, кефир и соду. Дать постоять 5 минут - тесто начнет немного пениться. Добавить подсластитель,ванилин, пряности, разрыхлитель. Добавить все сыпучие ингредиенты. Белки взбить в крепкую пену. Аккуратно вмешать в тесто движениями снизу вверх. Форму слегка смазать маслом и залить на 2/3. Форма диаметр 10 см, высота готового 5 см. Выпекать при температуре 175 градусов 45-50 минут до сухой палочки + низ 160С - 20'. Глазурь (сварить в микроволновке):
Мои впечатления: текстура мелкопористая, влажная (похожа больше на кекс, а не на сдобу, можно сравнить с хлебом 1 сорта). Но сладко, вкусно, с пряностями - ароматно. Можно обойтись без яблочного пюре (лишняя влажность) - мне кажется, что из-за него палочка долго не выходила сухой, и верх чуть подсох в духовке.
15.03.2018 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Звериный фото-флешмоб: 31.05 по 20.06 (Животные)Цветик-первоцветик (Наш цветник )СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Принимаем вещи для помощи одиноким и многодетным мамочкам! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Мейн-куны - нежные гиганты (том 2) (Кошки и котята)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Народное сортоиспытание. Яблони. (Сад и огород (семена, рассада, урожай))
Объявления
Капсульная кофе машина Delonghi Nespresso Essenza En85.b (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Продам Умные часы Poco Watch (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Кампанула, фиалка (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Пункт Обмена (Пункт обмена и проката)Настольные Игры И Конструкторы (Пункт обмена и проката)Природные Мотивы Вдохновляют На Создание Украшений (Хэнд-мэйд (ДО) - Ручная работа. Объявления)за копейки академ разбор шкафа 44-46-48 размер (Одежда для взрослых (ДО))на девочку h&m waikiki Gymboree Palominо академ до 121 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))на девочку 122-140 академ с зарубежных сайтов (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)девчачья обувь 29 30 размер 22 23 24 (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))
|