Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Паста из баклажановЭта паста прекрасно дополнит жареную курочку. Хороша как намазка на хлеб. Вкусна и в горячем, и в холодном виде.
Баклажаны помыть, порезать крупными кубиками (1,5-2см). В миске их посолить, добавить любимые специии, немного подсолнечного масла. Перемешать и запечь в духовке около 10 минут при 180-200 С.
Чеснок порезать пластинками. Помидоры крупными кубиками. Сначала обжарить на сковороде чесночок, потом добавить помидоры и протушить минут 10, чтобы испарилась лишняя влага. Затем добавляем в сковороду обжаренные в духовке баклажаны. Добавляем немного соли и специи. Я добавляла такие, чтобы было остренько! Много зелени. И ещё обжариваем постоянно помешивая 7-10 минут. На этом этапе несколько вариантов: - можно оставить так, как овощное блюдо. - можно переложить в глубокую посуду и пробить блендером - получится намазка для брускетт или густой соус для мяса. Я в горячую овощную смесь добавила ещё натёртый плавленный сырок. Для брускетт: обжарить хлеб, натереть чесночком и намазать баклажанную пасту. В холодном виде паста тоже очень вкусная! 22.06.2022
Натусиk
Новосибирск
Наташа, спасибо за рецепт, чуть слюной не захлебнулась! )))))
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Гортензия -3 (Наш цветник )Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Обувь для школы , новая! (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))*/*обменяю разное для рукоделия, шитье, вышивка и пр. (Пункт обмена и проката)*/*обменяю разное для дома, семьи, детей. Маникюр (Пункт обмена и проката)Продам Кровать "Дельфин", 0,8*2,0 м., Ваниль, с ящиками + Матрас (Детская мебель (ДО))Диван (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Продам резиновые сапоги (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Джинсы для беременных (Товары для беременных и кормящих (ДО))Продам верхнюю одежду для девочки (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Одежда для девочки размеры 122-158 (Барнаул. ДО Детская одежда )Демисезонный костюм на девочку (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))
|