Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Пибимпап. Рецепт корейской кухниПибимпап, пибимпаб, пибимппап или пибимбап — одно из самых популярных блюд традиционной корейской кухни. "Bibimbap" дословно переводится как "смесь из риса и других продуктов" Пибимпап можно заказать как в дорогом корейском ресторане так и в небольшом корейском фаст-фуде, они, конечно, отличаются качеством. Блюдо состоит из отварного белого риса, покрытого овощным салатом, отдельно подается паста из острого перца кочхуджан, в самом конце в блюдо добавляется сырое или жареное яйцо и тонко нарезанные кусочки мяса (обычно говядина). Ингредиенты перемешиваются непосредственно перед едой. Блюдо может быть подано как в холодном, так и горячем виде. Когда бываем в корейских ресторанчиках кто-нибудь из компании обязательно закажет пибимпап. Дома никогда не готовила, но вот решила попробовать. К моему стыду дома не оказалась яиц, так что мой пибимпап без яйца, но вы обязательно добавляйте, с ним очень вкусно, потом желток будет как-бы соусом для овощей.
Мясо нарезать тонкими широкими полосками. Перемешайте первые 3 ингредиента и отставьте в сторону. В сковороде нагреть 1 ст л раст масла и в нем обжарить мясо, 1-2 минуты. Затем добавить половину соевой смеси и тушить пока жидкость не испарится, 3-4 минуты. Снять с огня и накрыть крышкой. В отдельной сковороде пожарьте яйца в оставшемся масле.
Разделите рис на 4 порции и выложите его на тарелки. Затем на каждую тарелку выложите овощи и мясо, полейте оставшейся соевой смесью и в центр каждой тарелки положите жареной яйцо. Посыпьте кунжутными семечками и сразу подавайте. |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 23 (Наш цветник )Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Золотое кольцо России (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))
Объявления
Репетитор по истории и обществознанию. (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Репетитор по химии (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Репетитор английского!горский!выезд в любой район! (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Ремонт стиральных машин, электроплит, духовых шкафов. Выезд (Работа и услуги (ДО))Опытный репетитор по русскому языку (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Продам брюки 54р., шапку цигейковую (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Продам босоножки Goergo, 41 р. (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Продаю "морскую" детскую: мебель, шторы, люстру, ковер (Доска объявлений г. Барнаул)Книговорот на Сибмаме в Барнауле (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Куплю книгу! (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)
|