Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Дача » Огород
Руккола на огородеРуккола (еще ее называют индау, или эрука посевная) приехала к нам с западного Средиземноморья и известна была еще в древнем Риме. А особое распространение получила в Англии, как ценный салат. Так как руккола способствует пищеварению и активизирует работу иммунной системы, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает отложение солей, способствует регулированию водного обмена и стимулирует выведение холестерина из организма, помогает при ожирении и диабете. Она укрепляет нервную систему и оказывает тонизирующее воздействие на организм в целом.
Руккола относится к семейству капустных и является однолетним растением, листья ее похожи немного на листья редиски. Руккола очень зимостойка и выдерживает заморозки до -6! Вместе с этим руккола скороспелая, влаголюбивая и холодостойкая. Потому сеять ее можно как самую раннюю культуру. Но небольшими партиями до конца июня, чтобы у вас всегда она была в свежем, молодом виде.
Сеять ее лучше всего рядками, оставляя между ними по совету из литературы 30-40 см, а по моему опыту не более 15 см. Сближенными посевами я добиваюсь того, что оттягиваю сроки цветения и загрубления ее листьев. Сею без рекомендуемых в рядке промежутков для тех же целей, чтобы затормозить цветение и продлить нежность листьев. Семена заделывают в почву на 1 см - до 2 см. Всходит руккола достаточно дружно уже на 5 - 7 день, а на 14 день после всходов ее уже можно срезать для первых салатов. Так как семена рукколы не всегда почему-то можно найти в магазинах, то их вполне можно получить самим. Для этого оставьте несколько кустиков или посейте их отдельно от основной грядки и не срезайте с них листья, или срезайте минимально, но лучше их все же не трогать. Следите за тем, чтоб семена не осыпались! А то они вновь прорастут. Лучше всего завязать на цветонос, после того, как он отцвел и стал завязывать семена, марлечку. Рукколу можно добавлять в супы или использовать на бутерброды. Можно приготовить салат из молодых листьев, добавить мелко порезанные листья в творог, отварной картофель, холодные закуски. Ее можно тушить, морозить. И использовать ее в массе экзотических, изысканных блюд.
И плюс к известной информации я такой интересный секрет про нее узнала!!! Оказывается, для того, чтоб она была нежной, сочной, не горькой и имела тот вкус, о котором нам твердят повара во всем мире, ее надо не просто так посеять, а под пленку, чтоб создать ей влажность 90 - 95 %! При такой влажности ее даже уже не первой молодости листья будут приятными на вкус и будут "руккольного вкуса".
22.07.2008
Спасибо за статью.
Всходит она и правда очень быстро, но у меня на окне очень быстро загнулась, несмотря на регулряный полив. Возможно кислотность почвы ей не угодила. А может быть просто мало света было, окно юго-восточное.
а я дома несколько раз высеивала. на 4 день дружно всходить, через недельку так же дружно загибается :( что делать ума не приложу..
у нас первые года, после приобретения дачи, росла как сорняк всюду
На огороде кто-то её пожирает, все листики в дырочку. Как думаете, есть методы борьбы?
Посадила рукколу в мае прошлого года в цветочный горшок - до сих пор растёт на подоконнике! Вкусно!
прочитала статью, купила семена на центральном рынке. на 4 лень все дружно взошли)
жду урожая
Где можно купить семена руккллы???
Оч люблю эту травку! А можно ее дома посадить? на открытом балконе?
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Звериный фото-флешмоб: "С тобою мы объехали полсвета" (Животные)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Сад с весны до осени (Сады Сибири - авторские темы)Фотографии животных из зоопарков (Фотофорум. Все о фото)Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)
Объявления
*СаДоВоД СТОП 12.05*⚡*Сима Ленд СТОП 12.05 в 21.00*⚡*НаТаЛи *⚡* (Коммерческие предложения)ТОМ1-🍒GLAMOURная ОБУВЬ от Турецких фабрик 👠👟 АКЦИЯ -20% с 243 (Зарубежные покупки)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)! 🧡 !Koрейская косметика-ЛЮКС-Космецевтика *ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ+ВЫБОР (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ,СУМКИ для всех**АЛМАЗКА,КАРТИНЫ**Цена-качество 5+ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)КП2 - Япония, Корея (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)
|