Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Сочный свиной рулет
Начинка:
Кусок корейки разрезать по спирали, получившийся кусок накрыть пищевой плёнкой и хорошо отбить с двух сторон. Толщина должна получится чуть меньше 1 сантиметра. С обеих сторон мясо посолить, обмазать специями. Свернуть в рулет.
Обернуть пищевой плёнкой и оставить мариноваться в холодильнике. Минимум на 2-3 часа. Я оставила на сутки. Потом только нужно будет приготовить начинку и начинив ею мясо, свернуть рулет и запечь в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов минут 50-60. Репчатый лук нарезать мелким кубиком. Обжарить его на небольшом количестве растительного масла, добавить замороженные грибы, выразить их. Остудить. Сыр нашинковать на крупной тёрке. Достать в час Х нашу замаринованную заготовку, раскрутить. Распределить грибную начинку на всю поверхность мяса, щедро присыпать сыром. Свернуть рулетом. Обвязать его кондитерской нитью. Положить рулет в пакет для запекания и запечь его в духовом шкафу. Мой рулет без начинки, дети отказались от грибов... Пришлось мне сделать очень вкусный грибной соус... На самом деле начинка может быть любой, на Ваш вкус. Хорошо сочетается свинина с квашеной капустой, с яблоками, с клюквой. Экспериментитуйте. Это блюдо можно смело приготовить на Новогодний стол, оно не займёт много времени. Если все сделать накануне, а 31 числа останется только нафаршировать рулет и поставить его в духовку. 02.12.2019
Ксеньчик,
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Куличи и пасхи - 2024 (Кулинарный форум)Звериный фото-флешмоб: "С тобою мы объехали полсвета" (Животные)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Принимаем вещи для помощи одиноким и многодетным мамочкам! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл! (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда. Осень 2024 (Коммерческие предложения)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)! ! ! СырнаЯ Лавка!!! 🐮 МногО Сыра!!!! (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)*СаДоВоД СТОП 12*⚡*Сима Ленд *⚡*НаТаЛи *⚡* (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)!!!❤️❤️❤️Брендовая одежда и обувь с фабрик Турции,Италии ! (Зарубежные покупки)
|