Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Салаты
Салаты. Советы от НикитинкиСначала отойду от темы и признаюсь к любви к некоторым салатам с майонезом. Да, люблю их до сих пор (ограниченное количество наименований). 06.07.2015,
Хочу предложить соус, которым заправляю разные салаты: И цезарь, и салат с авокадо и просто овощной с капустой можно заправить. Совершенно согласна с вами по поводу зерновой горчицы, мы всей семьей ее любим и если где-то вижу подешевле, скупаю оптом. Так вот, берем зерновую горчицу, добавляем мелко рубленный чеснок, сахар или мед, сок лимона, соль,перец, растительное масло (можно оливковое, можно подсолнечное без запаха). Все взбиваем венчиком. Получается густой и очень вкусный соус. По количеству я все беру на глаз, Горчица-лимон-масло примерно одинаковое количество. Попробуйте! Вам понравится.
девочки, спасибо! поверьте, фрукты-ягоды это очень вкусно в салатах, и это не моя придумка - это классические сочетания, например, уолдорфский салат с яблоками и виноградом или карпаччо из клубники с бальзамиком, или итальянское - дыня и пармская ветчина. просто дело тут не только в консерватизме/отсутствии оного, - о вкусах ведь, как говорится.. а понять, понравится сочетание или нет можно примерно по тому, любите ли вы яблоко и откровенно _сладкий_ горошек в оливье.. нравится ли мясо "по-китайски" - то есть, в кисло-сладком соусе, с ананасами какими-нибудь.. если да - смело сыпьте ягоду и фрукты в салат!))) если нет - приготовьте без них и положите одну ягоду на вилку с готовым салатом и попробуйте. например, мои родители совсем не поклонники таких вкусов, а то, что это понравится нам с мужем, было понятно и до того, как мы стали так готовить - мы и мясо в карамели ели всегда за обе щеки.)))
Девочки, я таки попробовала салат "Почти по-Никитински"!!!
Для всех использовались: зелень салата, ошпаренный красный лук+ лимонный сок, огурчик, кальмары - консерва (все меленько шинковано), яйцо полосочками, консервированная кукуруза, майонез - ингридиентов может и многовато, но уж что выдали... В свою порцию на глазах у офигевших родственников добавляю ВИКТОРИЮ... ВКУСНО!!!!! Но семейство консерваторов дегустировать отказалось...)))
Спасибо за статью! Я примерно по тем же принципам собираю салаты, но не рискую добавлять фрукты/ ягоды, т.к. мужская половина семьи не принимает такие сочетания, хотя мне кажется, оригинально и вкусно получится.
Спасибо за идеи! Люблю новые сочетания.
Какая вкусняшковая статья! Единственный нюанс, вызвавший противоречие и любопытство одновременно- сочетание ягод и мяса/рыбы (клубника с беконом в моем понимании- крутовато)))). Хотя... На досуге попробую попробовать)))
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Как вы миритесь? (Жизнь семейная)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Куличи и пасхи - 2024 (Кулинарный форум)Звериный фото-флешмоб: "С тобою мы объехали полсвета" (Животные)Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Принимаем вещи для помощи одиноким и многодетным мамочкам! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)
Объявления
Развивающие занятия, подготовка к школе (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Приму в дар вещи на женщину 64-68 р-ра (Пункт обмена и проката)Продам кровать машина МДФ (кто ценит эко)+матрас Аскона+наматрас (Детская мебель (ДО))Пихора 48-50р-р,тёплая,подстёжка из кролика.Пуховик размер 50. (Одежда для взрослых (ДО))Книги и нужности - ул. Народная или Рцр (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам пальто, плащ - 42 р (Одежда для взрослых (ДО))Обувь для дюймовочки - 34-35 размеры (Обувь для взрослых (ДО))Одежда для мальчика - 86-122 см - район Учительской или рцр (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам обувь для мальчика - 25-30 размер (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Кроссовки, ботинки, шлепки 31-34 размер для мальчика (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))
|