Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Салат из огурцов и баклажанов
Специи по вкусу:
Вес овощей уже в чистом виде. Помидоры измельчить в пюре любым удобным способом. Вылить в кастрюлю. Баклажаны, огурцы и перец порезать удобными ломтиками. Я старалась резать брусочками. Лук порезать полукольцами, если слишком крупный, то разрезать еще на части. Лук у меня эксибишн был, хватило 1 штуки, с огурцов немного счистила кожуру, а то жесткая она уже стала, перец у меня не красный, т.к. в этом году сложно спееет. Баклажаны, если они уже сильно взрослые, можно подержать в соленой воде, затем промыть и обсушить. Это чтобы ушла горечь. Как только помидоры закипят, положить все овощи и специи, перемешать. С момента закипания варить 40 минут. Разложить по стерильным банкам и закатать. Готово. Получилось 8 баночек по 0,5 л и маленькая чашечка. 20.09.2018
У меня молодые были, я не вымачивала. А вот если взрослые, они с горчинкой, можно в соленой воде подержать.
Баклажаны не вымачивать?
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Цветомания (Фотоцветник - авторские темы)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Рассада -2024 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)
Объявления
Игрушки мягкие (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Новая одежда для мужчин и женщин!!! (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Продаю книги, состояние новых. (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Новые и б/у вещи на мальчика (Барнаул. ДО Детская одежда )Котятки в добрые руки (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Цветы и пряные травы (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Вещи для девочки р.86-116 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Вещи на девочку р.122-128 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда для мальчика (Одежда для малышей до года (до 85 см))Компрессионный автохолодильник (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))
|