Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Закуски
Сало варёно-солёноеУченые провели новые исследования и выяснили, что сало ужасно полезно, в нем есть витамин красоты, а так же олеиновая кислота, очень полезная для сердца и сосудов. Просто сухим способом долго, сделала варёным способом. Взяла брюшину, где прослойки сала и мяса. Ставим на плиту кипятиться воду, кладем в нее соль, из расчета на 0,5 л воды 1 ст.л. соли. Сразу в кастрюлю кладем лавровый лист. Когда вода закипит кладем в нее сало, предварительно порезанное на куски. Как только вода с салом снова закипит, варим 30-40 минут, не больше. Вытаскиваем на тарелку, даем немного остыть, чтобы можно было держать в руках. За это время готовим специи. В чашечке смешиваем черный и красный острый молотый перец, семя горчицы дробленое, кориандр раздробленный, тмин раздробленный, перец душистый давленый, паприку полуострую или сладкую, сушеный чеснок. Так же нужен свежий чеснок по-вкусу, пропущенный через пресс. Натираем куски сала этими специями и свежим чесноком, присыпаем солью. Складываем куски в пакет. Завязываем и кладем на 3-4 часа в холодильник. Затем убираем в морозилку. Через сутки сало готово. В морозилке можно хранить очень долго. Достаем из морозилки... ...даем немного оттаять и режем на удобные кусочки, широкие тонкие пластики или тонкие маленькие брусочки.
04.03.2018 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветомания (Фотоцветник - авторские темы)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Рассада -2024 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Кружки пивные Новые (Товары для дома и семьи. (ДО))Вещи для девочки от 90 см рост (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Игрушки, Игры, Лото (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Ботинки, Туфли "Кира Пластинина" 39 размер (Обувь для взрослых (ДО))Вещи для девочки 128-150 рост (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Цветы Алоэ, Фиттония, Кактусы разные (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Мультиваpка Mаxwell Mw-3801bn (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Ранец б/у для девочки (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам сортовые сансевиерии, фикусы и антуриумы (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Одежда новая и б/у на мальчика от 134 и выше (Барнаул. ДО Детская одежда )
|