Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Свинина кисло-сладкая
Мясо получается нежнейшим, просто тает во рту. Сочетание разных вкусов превосходно.
Вырезку нарезала поперек на медальоны. Каждый кусочек отбила, потом нарезала соломкой. Добавила в мясо муку, крахмал, соевый соус. Перемешала, убрала в холодильник. Часа 3 оно у меня стояло. Но это не обязательно. Можно перед готовкой все это сделать. Морковка и перчик средние у меня были. Ананасы из банки - кусочками. Поэтому ананасы резать не стала, а морковку и перчик нарезала недлинной соломкой. Помидор залила на пару минут кипятком, сняла шкурку. Порезала кубиком. Вот помидор был небольшим, можно и покрупнее взять в следующий раз. Для соуса в мисочке смешала кетчуп, уксус и сахар. На растительном масле без запаха до мягкости пожарила морковку и перчик.
Добавила потом к ним ананасы и помидор. Еще минут 5-7 пожарила. Теперь мясо. Его надо выкладывать партиями, чтобы между кусочками было расстояние. Это для красивой корочки. У меня сковорода большая, двумя партиями все вошло. Жарила на большом огне. Всё очень быстро. Одна сторона готова - быстро на другую. Убрали - следующая партия.
Как мясо поджарилось, туда овощи и соус. Перемешать и минут 10 на небольшом огне довести до готовности. Но мне срочно понадобилась эта плитка. Поэтому сложила в мультиварку-скороварку. И включила ее на 5 минут. Режим "Мясо". Это ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно!!! Только у дочери есть пожелание: в следующий раз сделать это с очень острым кетчупом. У меня обычный был. 26.06.2016, |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Народное сортоиспытание. Яблони. (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Гортензия -3 (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Мода и стиль (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Обнаружили стену с секретом (Ремонт и интерьер)Розы - часть 23 (Наш цветник )Владивосток (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2024 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)
Объявления
Отдам разное обновила 02.06.2024 (Отдам даром)новое и б/у (Одежда для взрослых (ДО))Унты, Босоножки, дутики (Обувь для взрослых (ДО))шуба, костюм теплый (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))джемпер (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)костюм школьный, рубашки, куртка (Детская одежда для подростков 152 см и выше)разное (Пункт обмена и проката)Продам детские книги (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Жимолость (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)* Девчонкам и мальчишкам! игры, пластилин, часы наручные * (Пункт обмена и проката)
|