Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Медовый торт из рулетиков со сметанным кремомМягкий торт получился, очень всем понравился. А главная "фишка" этого торта, удивляющая гостей, видна на разрезе: вертикальные коржи. На самом деле такой торт приготовить несложно.
Тесто:
Крем:
Для покрытия:
Взбить яйца с сахаром, потом добавить мед, сметану, соду и просеянную муку. Хорошенько перемешать. Тесто получиется жидким. Я авпекала на двух противнях. При 180 С примерно 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Коржи должны стать золотистого цвета, но не пересушены.
Для приготовления крема замочить заранее желатин в стакане воды, чтобы он набух. Примерно на полчаса, посмотреть инструкцию на пакетике. Когда желатин набухнет, на плите в кастрбльке, постоянно помешивая, довести до его растворения. Ни в коем случае не доводить до кипения! Иначе желатин утратит свои свойства. Остудить до комнатной температуры и ввести, хорошо перемешивая, в сметану, взбитую с сахаром. Лучше дать немного загустеть, но недолго, чтобы крем не стал слишком плотным для намазывания.
Разрезала каждый корж на 4 части каждый (вдоль, по длине), использовала 7 полосок Каждую смазала кремом и скрутила в рулетики. Рулетики установила в форму разъемную. Бока формы проложила пергаментом. Сверху тоже помазала кремом. Поставила в холодильник на ночь для пропитки.
В холодильнике ночь пропитался, застыл. Сверху обмазала творожным сыром и обсыпала крошкой (медовика и грецкий орех - в блендере). 05.07.2022
Земляничка
Московская обл.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Розы - часть 23 (Наш цветник )Цветик-первоцветик (Наш цветник )Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Декоративные крыски (Животные)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Сколько стоит фундамент? (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Принимаем вещи для помощи одиноким и многодетным мамочкам! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)
Объявления
❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💜ВСЯ КОРЕЙСКАЯ косметика - лучшие бренды по адекватным ценам (Коммерческие предложения)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)*СаДоВоД СТОП 19.05*⚡*Сима Ленд *⚡*НаТаЛи *⚡* (Коммерческие предложения)❤️ТАЙЛАНД, КОРЕЯ РЯДОМ! Всегда в ПРИСТРОЕ более 2-х тыс видов❤️ (Зарубежные покупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)#НАТАЛИ 0% HAPPYWEAR 0% ЛИНЗЫ КОЛГОТКИ САДОВОД СТОП (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)ПРОФ.КОСМЕТИКА для ВОЛОС,ЛИЦА и ТЕЛА от Горожанки (Коммерческие предложения)ТОМ3-🍒GLAMOURная Турция👗👖->🦋 АКЦИЯ минус 1️⃣5️⃣ % с 931 🦋 (Зарубежные покупки)
|