Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Десерты
Трайфл с клубникой. Подборка рецептов от сибмамТрайфл - это маленькое чудо. Это торт в бокале. Это красиво, это удобно, это необычно.
Клубничный трайфл от КсеньчикКлассический шифоновый бисквит (я использовала 1/2 нормы ):
Размешать кофе и какао в горячей воде до однородной консистенции и гладкости, остудить.
Смешать все сыпучие продукты в большой миске, просеять. Взбить желтки, соединить их с маслом и смесью из какао и кофе, хорошо перемешать. В отдельной посуде взбить белки с 1 столовой ложкой сахара, до устойчивых пиков. В шоколадно-масляную массу добавить все просеянные сыпучие ингредиенты и хорошо перемешать. Добавить 1/4 часть взбитых белков в полученное шоколадное тесто и перемешать лопаткой или ложкой (не взбивать), добавить остальные белки и опять методом складывания: лопаткой снизу вверх. Вылить получившееся тесто в форму для выпекания, диаметром 26 см. Выпекать в нагретой до 160 градусов духовке минут 40-60. Проверять готовность деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Готовый бисквит остудить и освободить от формы. Крем:
Смешать пудру и загуститель, добавить в сметану и взбить до загустения.
Наполнитель:
Сборка трайфла.
На дно бокала укладываем небольшие кусочки бисквита, поливаем 1-2 ложками крема и добавляем нарезанные кусочки клубники, слои повторяем 2-3 раза. Украшаем и ставим в холодильник для того, чтобы трайфл пропитался. У меня с выходных осталась половина шоколадного бисквита, с дачи привезли небольшой урожай клубники, а сметана просто была в холодильнике...
Решено было из этого минимального набора продуктов сделать торт в стакане, получилось очень даже неплохо... Со сливочным кремом было бы просто идеально!
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Глоксиния-2 (Фиалки, сенполии, глоксинии и компания. Геснериевые)Владивосток (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,AliExpress и др. 5-10%!Курс14,1! (Зарубежные покупки)! 🧡 !Koрейская косметика-ЛЮКС-Космецевтика *ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ+ВЫБОР (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)НаиЛучшая офисная одежда. Осень 2024 (Коммерческие предложения)ВСЯ ЛУЧШАЯ МЕБЕЛЬ ТУТ....МАТРАСЫ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)*⚡СаДоВоД СТОП 02.06*⚡*Сима Ленд*⚡*НаТаЛи+ДоЗаказ*⚡*Engros (Коммерческие предложения)ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ УСТАНОВКА МЕЖКОМНАТНЫХ ДВЕРЕЙ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)Модный дворик (Taobao, 1688 )+ 4Fresh (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ИЗРАИЛЬСКАЯ косметика GI*GI,Ho*ly Land и др.по низким ценам! (Зарубежные покупки)
|