Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Вяленые помидоры из духовки
Когда помидорки будут готов и остынут в чистую банку на дно наливаем оливкогого масла и укладываем помидоры. Между слоями я проложила чесночок нарезанный. И в одну банку кусочек жгучего перчика. Обильно поливаем оливковым маслом (можно и подсолнечным) и закрываем крышкой. У меня с 2 противней вышло 3 полулитровых баночки.
Приятного аппетита! 08.08.2012
Наташка
В сушилке 6 поддонов. Во- первых влазит конечно больше. Во -вторых,от нее тепла нет. Помидорки можно высушить до совсем сухого состояния и перемолоть как приправу. Поскольку поддонов много, то можно разное сушить. Овощи и фрукты вместе. Очень вкусная вяленая хурма!
Аркадий (Гость)
На 80-100, Но дверь у духовки держать приоткрытой. Я вставляла деревянную лопатку. А в этом году уже в сушилке вялила. Удобнее конечно!
А на какой мощности в СВЧ вялить
Я помидорки делала с травками прованскими.
Подходят любого диаметра Сначала готовить кусочки в СВЧ на высоком круглом стеклянном поддоне -со сливом лишней воды (ложечкой вычерпывала *эту вкусняшку*) Далее досушивала в эл.сушилке Изидри. Здесь этап сушки можно прекратить на любой фазе, то есть: -или сделать вяленые -или досушить полностью, чтоб добавлять в нужное блюдо когда что-то варите\тушите...). Они хранятся вообще без проблем и без раст масла :) ----------------------------------------------------- *эту вкусняшку* - жидкость от помидорок - можно добавлять в майонез, в салат.... и др. Есть можно сразу и вялен и сушеные.тк процесс пропитки закончился уже во время готовки
Делаю такие помидоры уже 3 года.Методом тыка выяснила-если их на 10-15 мин до духовки ставить в стеклянной кастрюльке в микроволновку,то уходит лишняя вода-ее сливаем-выпиваем-выливаем.После этого помидорки вялятся побыстрее.Делаю за сезон литров 15 вяленых в пол литровых баночках.До сегодняшнего дня еще есть -т.е. при условии хранения в холодильнике и изначальной стерильности банок-крышек-чеснока-хранится отлично.Травку применяю только прованскую смесь.
Приятного аппетита.
как я долго искала такой рецептик
Подскажите сколько можно хранить такие помидоры?
В прошлом году такую вкуснятину делали, в этом тоже насушим! Места гораздо меньше занимают, чем мороженые, а получается просто деликатес! С мягкими сырами очень вкусно!
Я в разные баночки добавляла разные травки - готовые продаются смеси итальянских трав, прованских итд
Есть можно через 10 дней.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Как вы миритесь? (Жизнь семейная)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Куличи и пасхи - 2024 (Кулинарный форум)Звериный фото-флешмоб: "С тобою мы объехали полсвета" (Животные)Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Принимаем вещи для помощи одиноким и многодетным мамочкам! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)
Объявления
Женская обувь (новая и в отл. состоянии), 40-41 р-ры (Обувь для взрослых (ДО))Кукольный текстильный домик с куклами; детские книги (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Женская одежда новая и в отличном состоянии (Одежда для взрослых (ДО))Зеркала для обгона для автомобилей с правым рулём (Автомобильная ДО )Книги (Товары для дома и семьи. (ДО))Одежда для девочки новая и в хорошем состоянии от 2 до 8 лет (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Обувь для девочки. Кроссовки и полуботинки Сказка 30 размера (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Обувь для девочки 31-32-33-34-35-36 р-ры (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Вещи для мальчика и девочки от 122-151 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда для малышки и малыша (демикомбезы) (Одежда для малышей до года (до 85 см))
|