![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Булочки
Булочки "Синнабон"Моих знакомых охватила эпидемия синнабономании:-) Многим нравятся эти пышные ароматные булки со сладкой вкусной заливкой. Не нравится только цена. Нет никаких проблем испечь эти булки дома. И себестоимость всех ваших булок окажется... ниже стоимости одной булки из кафе. Ощутите разницу:-) Итак, приготовим?
Тесто:
Промазка:
Заливка:
Делаем тесто. ![]() Поставить в теплое место для подъема «шапочкой».
![]()
Клейковина делается так, из воды и муки замесить крутое тесто, настоять минут 40, затем ПРОМЫТЬ в большом количестве воды, можно под краном, пока вода нестанет прозрачной, тесто станет как резиновое. Это и есть клейковина, можно сделать впрок, хранить в морозилке
![]() ![]()
Клейковина по моему находится в муке! И чем ее больше в муке тем она лучше,те тесто эластичнее!
![]()
Grafikka, этот рецепт надо дополнить предостережением: "данные булки вызывают зависимость"
пекла уже дважды. В первый раз показалось сложным. потому что не очень опытный я пекарь. На второй раз уже получилось запросто. Семья с вилками на перевес вопрошает, когда снова напеку булок. ![]() ![]()
похоже, все молча едят булочки и не пишут отзывы :)
я вчера решила побаловать семью булочками. Заодно и новое что то освоить. Клейковины у меня нет и даже не знаю, где такое чудо водится. И без неё всё получилось великолепно. Сыр у меня был Маскапоне, взбила его со сливками, что позволило существенно уменьшить кол-во сахара. вышло 12 больших булочек. спасибо за рецепт и замечательную подачу ![]() Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Каланхоэ (Цветы и домашние растения)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)
![]() Объявления
![]() Схемы для вышивки с остатками ниток (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Комплекты постельного белья, набор стаканов (Товары для дома и семьи. (ДО))Кухня(Верх) (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Одежда женская р-р 42-46 (Одежда для взрослых (ДО))Резиновые сапожки -130 руб (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Обувь женская:туфли кожаные 36 р. (Обувь для взрослых (ДО))Продам тюль детский с машинками (Товары для дома и семьи. (ДО))Продам одежду на мальчика 104-121 разную. недорого (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам много одежды на мальчика 122-151 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам туфли д/школы, тапочки, кеды. (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))
![]() |