 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Новогодние пряники от GorgonaМало что так наполняет дом новогодним настроением, как аромат выпечки. Пряники - идеальный вариант зимней выпечки для всей семьи. Во-первых, это очень вкусно! Во-вторых, это занятие для всех домашних, каждый может принять участие в их украшении. В-третьих, общее дело зимними вечерами - то, что нужно для праздничного настроения и уюта. А какая красота получается!
 Тесто для пряников
Мёд поставить на плиту, он должен нагреться, но не кипеть. Все сухие ингредиенты высыпать в миску и перемешать. Натереть на мелкой тёрке масло и хорошенько перетереть с мукой, залить горячим мёдом и аккуратно вымешать ложкой.
Лак для пряников
Желток протереть через сито, смешать тщательно со сгущенкой. Добавить краситель, лучше сухой, перемешать. Нанести кисточкой лак на пряники и на 10 мин. поставить их в духовку, разогретую до 100°. Через 10 минэ потрогать: лак не должен липнуть, если липнет, подержать еще немного, проверяя каждую минуту.
Сделала небольшой коллаж, как очень просто нарисовать елочку. Сначала контур нарисовать плотным лаком, а для заливки площади елочки лак нужно чуть разбавить водой. После каждого этапа даем просохнуть 5 минут, заливке минимум час.
 Глазурь для пряников
Белок смешать с пудрой и растирать добела, взбивать не рекомендуется. Я мешала на самой маленькой скорости миксера. В конце добавить 5-6 капель лимонного сока.
Сложить глазурь в пакетик, отрезать кончик нужного размера и украшать пряники. Домики упакованные, поэтому без ущерба для качества хранятся минимум полгода. Глазурь безопасна, естественно, если яйца нормальные. Я для глазури использую только магазинные яйца и тщательно их мою + протираю уксусом. В составе два сильных консерванта, сахар и лимонка, они не дадут испортиться. Я пару пряников, сделанных в ноябре прошлого года, припрятала и попробовала в сентябре. Они были очень вкусные. В рецепте указано, что срок годности целых два года.
Примеры пряничных домиков
Новосибирск
  |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Розы - часть 23 (Наш цветник )Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Булочки (Кулинарный форум)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)
Объявления
Новые Детские книги, добавила 28.12 (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Для детей (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Ролики! Ранец для мальчика, классный плащ-дождевик (Барнаул. ДО Товары для детей)бусы жемчуг (ДО Красота и уход за телом в Барнауле)бусы жемчуг (Товары для дома и семьи. (ДО))Мебель детская б/у (Детская мебель (ДО))Комнатные цветы (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Продам колеус, традесканция и другие цветики (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Декларация 3ндфл (Работа и услуги (ДО))Растения моего сада (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности