 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Новогодние пряники от GorgonaМало что так наполняет дом новогодним настроением, как аромат выпечки. Пряники - идеальный вариант зимней выпечки для всей семьи. Во-первых, это очень вкусно! Во-вторых, это занятие для всех домашних, каждый может принять участие в их украшении. В-третьих, общее дело зимними вечерами - то, что нужно для праздничного настроения и уюта. А какая красота получается!
 Тесто для пряников
Мёд поставить на плиту, он должен нагреться, но не кипеть. Все сухие ингредиенты высыпать в миску и перемешать. Натереть на мелкой тёрке масло и хорошенько перетереть с мукой, залить горячим мёдом и аккуратно вымешать ложкой.
Лак для пряников
Желток протереть через сито, смешать тщательно со сгущенкой. Добавить краситель, лучше сухой, перемешать. Нанести кисточкой лак на пряники и на 10 мин. поставить их в духовку, разогретую до 100°. Через 10 минэ потрогать: лак не должен липнуть, если липнет, подержать еще немного, проверяя каждую минуту.
Сделала небольшой коллаж, как очень просто нарисовать елочку. Сначала контур нарисовать плотным лаком, а для заливки площади елочки лак нужно чуть разбавить водой. После каждого этапа даем просохнуть 5 минут, заливке минимум час.
 Глазурь для пряников
Белок смешать с пудрой и растирать добела, взбивать не рекомендуется. Я мешала на самой маленькой скорости миксера. В конце добавить 5-6 капель лимонного сока.
Сложить глазурь в пакетик, отрезать кончик нужного размера и украшать пряники. Домики упакованные, поэтому без ущерба для качества хранятся минимум полгода. Глазурь безопасна, естественно, если яйца нормальные. Я для глазури использую только магазинные яйца и тщательно их мою + протираю уксусом. В составе два сильных консерванта, сахар и лимонка, они не дадут испортиться. Я пару пряников, сделанных в ноябре прошлого года, припрятала и попробовала в сентябре. Они были очень вкусные. В рецепте указано, что срок годности целых два года.
Примеры пряничных домиков
Новосибирск
  |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Мы в ответе за тех, кого посадили! (Цветы и домашние растения)Флешмоб Время путешествий: Приметы весны (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Продам нужности для малышей (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам много одежды д/д и д/м от 0 до 1 года (Одежда для малышей до года (до 85 см))продам комбинезон д/беременных (Товары для беременных и кормящих (ДО))Продам обувь р. с 21 по 30 (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам одежду д/д и д/м, рост от 86 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам мужскую дубленку (Одежда для взрослых (ДО))Продам обувь д/м и д/д (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Продам одежду д/м и д/д (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам одежду (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам обувь д/м (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.