![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Праздники » Новый год » Новогодняя кулинария - Рецепты на Новый год и Рождество
Новогодний торт - праздничное завершение вечераСоветский разведчик Максим Исаев (он же штандартенфюрер Штирлиц) утверждал, что лучше всего запоминается последняя фраза. Ну, а за праздничным столом лучше всего запоминается десерт! К сожалению, зачастую впечатления от него остаются смазанными – к концу обильного застолья есть мы можем разве что глазами. Значит, новогодний торт должен быть не только вкусным, но и радовать глаз необычным дизайном. Кстати, если вы хорошенько поколдуете над тортом, не исключено, что в этот раз вы решите начать трапезу именно со сладкого! Один из традиционных символов Нового года – куранты. Циферблат достаточно просто изобразить на торте. Основа может быть любого цвета и состава: шоколадная, кремовая, мастика, кокосовая стружка. Наносим на светлую основу шоколадные стрелки и циферблат, на темную - белые кремовые надписи. С таким декором справится даже ребенок - отличный повод провести вместе время на кухне! Еще более популярный новогодний персонаж - Дед Мороз. Конечно, его превратить в торт намного труднее, но зато и вариантов намного больше - от схематичного "лица", которое можно изобразить масляным кремом, двух цветов... ...до затейливых композиций из мастики, которые под силу только опытным кулинарам или хозяйкам с художественным образованием. Впрочем, есть и альтернатива - клубника со взбитыми сливками или яичными белками. Конечно, это скорее намек на Деда Мороза, но с другой - до чего же вкусно! Тем более, что клубнику в январе теперь можно купить даже в сибирских магазинах. Если же декоративно-прикладное искусство и вы - вещи несовместные, украсьте торт готовыми фигурками новогодних героев, причем они даже не обязаны быть съедобными. Елки! Неисчерпаемая тема для новогоднего сладкого декора. Самый простой вариант - выложить ее на торте кусочками фруктов или мармелада. Более сложный - выпечь торт в форме елки или вырезать ее из круглых или прямоугольных коржей. Вариант попроще - заранее заготовленные фигурки елочек, не обязательно съедобные. Эксперты могут попытаться декорировать кремом многослойный торт из коржей разного диаметра - объемные елки выглядят очень эффектно! Не менее плодотворная идея - снеговик. Плоский, объемный, маленький и хорошенький из конфеток "Рафаэлло" - можно оформить снеговиками целый десертный стол! Кстати, можно приготовить не только торты-снеговики, но и салаты-снеговики, и задать единую тему праздничного стола. Возможно, вас заинтересуют наши советы по оформлению салатов. Терпеливые и аккуратные могут сделать большую съедобную композицию с заснеженным сказочным домиком. Восхищению гостей не будет конца! В основе приготовления этого торта лежит использование различных «бревнышек» из трубочек, вафель и печенья. По этой технологии можно сложить практически любой терем, замок или дворец. Украсить торт можно снежинками. Получится просто и очень стильно. Снежинки можно изготовить из мастики, шоколада, крема, контрастной обсыпки. Фанатам Франции советуем торт заменить рулетом. Бисквитный рулет с шоколадом, взбитыми сливками, фруктами и прочими вкусностями, старательно замаскированный под кусок древесины, здесь традиционно подают на десерт в рождественскую ночь. Так и называют - "Рождественское полено". Кто сказал, что свечи на торте - атрибут дня рождения? В новогоднюю ночь нужно зажигать от души... в том числе и торт! Не упустите шанс ярко отметить новогодний праздник! Обязательно займитесь новогодним декором торта и порадуйте себя и своих близких! 28.12.2013 Автор: Александра Лукашина Использованы фотографии:
amamam.ru
![]() ![]() ![]()
У нас будет норвежский миндальный торт , опять
![]() В прошлом году делала , домашние попросили повторить ![]() Сегодня только закончила украшать . Плюс в том , что его можно делать заранее . Да , необычный и торт- башня совсем без крема , но вкусный ![]() ![]() А это прошлогоднее фото
![]()
Мы без торта обходимся , но идея отличная !
![]() ![]()
Всех с наступившим новым годом!
В этот раз сделала тортик простенький, т.к не особо люблю заниматься выпечкой, ради детей постаралась ![]() Внутри классическая молочная девочка (до чего же простой во всех отношениях тортик), сметанный крем и немного клубничного сиропа из своей дачной клубники. Сверху выровнен кремчизом (творожный сыр хохланд плюс сливочное масло и сахарная пудра), посыпан кокосовой стружкой и снежинками вафельными. Очень вкусный, нежный, но и сытный, и самое главное очень калорийный. ![]()
Спасибо 😊
![]()
Земляничка
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=793996#008 Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд: у меня был творожный крем, нравилось когда-то сочетание творога и шоколада. ![]()
Estelle
Как раз такой и задумала на НГ ![]() Это эклеры с кремом ? Дайте пожалуйста ссылку на торт ![]() Хочу взять заранее заготовки к маме. Там мои дети и племянницы соберут уже торт . Фигурки из мастики я уже сделала ![]() ![]()
Забавный ![]() ![]() ![]() Нашла в старых фото, делала как-то по рецепту Нади Варвары Плюшкиной тот самый Крокембуш. Ммммм ![]() ![]()
У меня тетка по матери всегда обалденно готовит медовый торт,так что каждый год на столе у меня именно такой,и не надоедает!))
![]()
а можно контакты хороших кондитеров (домашних) в личку
![]()
Обычно всегда покупаем торт, но в прошлом году торт "пекла" моя подруга (я за такие дела не берусь
![]() ![]() ![]()
Мама в детстве всегда пекла на Новый год торт "Объедение" и трёхслойный пирог с вареньем. Этот торт и пирог всегда кушали утром 1 января на "завтрак". Традиция осталась. Можно сходить и купить, но свой домашний торт всегда лучше, особенно который со вкусом детства. Своим деткам пеку тоже тортик на НГ. Всегда один и тот же. Наполеон.
![]() ![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Нецветущая флора - листья, трава, кусты, деревья (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Как часто выпивает ваш муж? (Жизнь семейная)Муж перестал носить кольцо. (Жизнь семейная)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)
![]() Объявления
![]() Отдам. Чищу шкафы (Отдам даром)Продам средство и защитные чехлы от пылевых клещей (Товары для дома и семьи. (ДО))Много новинок!!!! Женской одежды!!!! (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Обувь next, pablosky, balducci и др. (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Брендовая детская одежда!!! (Барнаул. ДО Детская одежда )Новые женские вещи из Сп (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Geox, Лель Антилопа, Капика,экко (Барнаул ДО Обувь для детей)Игрушки (Барнаул. ДО Товары для детей)Микроволновая печь Lg (Доска объявлений г. Барнаул)Детские книги, учебники школьникам и дошкольникам (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)
![]() |