Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Аджика с морковью и яблоками

аджика

4 кг помидор
1 кг перца сладкого
1 кг морковки
1 кг яблок
1,5 ст. сахара
1 ст растительного масла
200 гр чеснока
примерно 1 ст.л. соли и 1 ст.л. уксусной кислоты 70%

Помидоры режу на части и ставлю варить со щепоткой соли, с момента закипания примерно 20 минут. Протираю через сито. Не люблю помидорные кожурки и семечки в аджике.
Перец, морковку и яблоки перекрутить на мясорубке. Я в этот раз все в комбайне перемолола. И поняла что мне на мясорубке кусочки больше нравятся.
В процеженные помидоры добавить морковку, довести до кипения и через 5 минут добавить перец и яблоки. В этот раз у меня яблоки свои.
Варить минут сорок.
Затем добавить сахар, масло, соль, уксус, чеснок. Я еще добавляю кориандр, лавр. лист, тмин, черн. перец и паприку. Острый перец по-вкусу - от щипотки до целого стручка.

Кипятить еще сорок минут. Разложить в стерильные банки и закатать. Храню в погребе.

В конце варки, беру ложку аджики, кладу в тарелку, остужаю полностью и пробую на соль и все остальное. В горячем виде не понятно чего не хватает. Если что добавляю.

Для просмотра фото в большом размере кликните по картинке.

11.08.16,
Варвара Плюшкина,
Новосибирск

томаты, яблоки, перец, аджика Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Dinarina (02/09/2018)

Надо попробовать

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Банановое мороженое. Вегетарианский рецепт

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Флешмоб Время путешествий: Наедине с природой (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Памятники и скульптуры (Фотофорум. Все о фото)Небо, что у нас над головами (Фотофорум. Все о фото)Вид из моего окна (Фотофорум. Все о фото)Новый год! (Фотофорум. Все о фото)Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Как это сделано? (Шитье - техники, выкройки, обсуждение)

Форум

Объявления

Излишки многолетников. Недорого. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Новинки И Редкости. Комнатные растения. (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)продам киндер игрушки новые , дупло (Детские товары (ДО) в Новосибирске)продам (Товары для дома и семьи. (ДО))продам (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))продам (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)кроксы для малышки (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))кроксы Crocs для мальчика (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))продам (Обувь для взрослых (ДО))Вещи на девочку Next/ Gap/ Pumpkin (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Аджика с морковью и яблоками

Ваш комментарий