Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Аджика с морковью и яблоками

аджика

4 кг помидор
1 кг перца сладкого
1 кг морковки
1 кг яблок
1,5 ст. сахара
1 ст растительного масла
200 гр чеснока
примерно 1 ст.л. соли и 1 ст.л. уксусной кислоты 70%

Помидоры режу на части и ставлю варить со щепоткой соли, с момента закипания примерно 20 минут. Протираю через сито. Не люблю помидорные кожурки и семечки в аджике.
Перец, морковку и яблоки перекрутить на мясорубке. Я в этот раз все в комбайне перемолола. И поняла что мне на мясорубке кусочки больше нравятся.
В процеженные помидоры добавить морковку, довести до кипения и через 5 минут добавить перец и яблоки. В этот раз у меня яблоки свои.
Варить минут сорок.
Затем добавить сахар, масло, соль, уксус, чеснок. Я еще добавляю кориандр, лавр. лист, тмин, черн. перец и паприку. Острый перец по-вкусу - от щипотки до целого стручка.

Кипятить еще сорок минут. Разложить в стерильные банки и закатать. Храню в погребе.

В конце варки, беру ложку аджики, кладу в тарелку, остужаю полностью и пробую на соль и все остальное. В горячем виде не понятно чего не хватает. Если что добавляю.

Для просмотра фото в большом размере кликните по картинке.

11.08.16,
Варвара Плюшкина,
Новосибирск

томаты, яблоки, перец, аджика Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Dinarina (02/09/2018)

Надо попробовать

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Икра кабачковая "Как раньше"

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Красота внутренних интерьеров (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Небо, что у нас над головами (Фотофорум. Все о фото)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Памятники и скульптуры (Фотофорум. Все о фото)Распродажа авиакомпаний 2026 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Заготовки на зиму - 2026 (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Сумки, клатчи. Пляжная сумка. (Товары для дома и семьи. (ДО))Женское. Есть эксклюзив. 42-50 р. (Одежда для взрослых (ДО))Угловая вешалка кованая. Эксклюзив. (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Сапоги зимние бежевые. Кожа, мех. (Обувь для взрослых (ДО))Продаю украшения, клатч, солнцезащитные очки - всё новое (Товары для дома и семьи. (ДО))Новая Школьная одежда на парня на рост 140-170 (Барнаул. ДО Детская одежда )Новая одежда на парня - летние майки с принтом Тм Acoola (Барнаул. ДО Детская одежда )Новая одежда для парней на рост 170-176 - много новинок!!! (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Новые теплые вещи на парня р-ры 140-165 - много новинок (Барнаул. ДО Детская одежда )Новая теплая женская одежда р-ры 42-46 (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Аджика с морковью и яблоками

Ваш комментарий