Кулинарная книга. Рецепты »
Овощные блюда
Баклажаны, запеченные с помидором и сыром
Ингредиенты:
-
Баклажаны
-
помидоры
-
сыр твердый
-
соль
Баклажаны нарезаем кружочками, натираем солью, даем постоять, чтобы не было горечи.
Помидоры режем тоже кружочками, сыр на терке.
Противень смазываем растит.маслом, выкладываем вниз баклажан, затем помидор - и в духовку.
Как только баклажан "дошел" до готовности, посыпаем сверху тертым сыром и в духовке до появления румяной корочки!!!
Сверху украсила зеленью. Очень вкусно, и не нужно жарить на сковороде, как я, например, делала до этого.
13.12.2013
Новосибирск