Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Баклажаны в устричном соусе

Пробовала подобное блюдо в китайском ресторане, рецепт долго искала, и получилось максимально приближено к оригиналу.

Для любителей баклажанов (я так их очень люблю). Пробовала подобное блюдо в китайском ресторане, рецепт долго искала, и получилось максимально приближено к оригиналу.

баклажаны 2 шт.
чеснок 1-2 зубчика
болгарский перец 1 шт.
устричный соус 100г
немного рыбного соуса
14 стакана воды
2 ст.л. соевого соуса или щепотка соли

С баклажанов снять шкурку, порезать крупными кубиками примерно 4х4 см., посыпать солью и оставить на полчаса. Перец нарезать соломкой, чеснок - дольками. Баклажаны промыть водой или обсушить полотенцем. В сотейнике обжарить чеснок. Добавить баклажаны и слегка их обжарить. Уменьшить огонь до маленького, добавить устричный соус, воду, соевый соус (соль), немного рыбного соуса (добавляю соус для Пад Тая) и тушить под крышкой примерно 20 минут, периодически помешивая. Добавить перец и тушить под крышкой еще 10-15 минут.

16.09.2018
барабуха,
Новосибирск

баклажаны Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Что делать (и чего не делать), когда дети тревожны. Как уважать чувства, не усиливая страхи

[Новости]

Фестиваль «Иглу-2025. Город эскимосов» состоится 15 февраля

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Зима-красавица! (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Стрит - фотография (Фотофорум. Все о фото)ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ в сфере НЕДВИЖИМОСТИ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Гортензия -3 (Наш цветник )Посевная - 2025 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Баклажаны в устричном соусе

Ваш комментарий