Кулинарная книга. Рецепты »
Рецепты для хлебопечки, мультиварки, аэрогриля и других приборов
Бедрышки, фаршированные яблоком и грушей, в пароварке
- 2 бедрышка,
- 1/2 яблока,
- 1/2 груши,
- морковь,
- сметана,
- соль,
- сыр.
Бедрышки фаршировала по отдельности - одно яблоком, другое - грушей. И то, и другое должно быть сладким.
Яблоко и грушу очищаю от кожуры. По 1/4 каждого нарезаю на кусочки, оставшееся тру на терке.
На бедрышки, смазанные сметаной, складываю начинку, сворачиваю в рулетики, закалываю зубочистками. В формочки раскладываю немного моркови, натертой на терке, выкладываю рулетики. Сметану смешиваю с натертыми яблоком и грушей (по отдельности) и покрываю этими смесями каждый рулетик. Сверху - натертый сыр.
Ставлю в пароварку на 40 минут.
Бедрышки под сметанно-яблочным или грушевым соусом получаются очень нежные, сочные, чуть сладковатые. Попробуйте, не пожалеете!