Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Печенье, вафли, пряники
Творожные бискотти
Тесто:
- банан - 125 г
- творог - 125 г
- сахар - 125 г (можно меньше)
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- мука - примерно 2 стакана
- цедра лимона
Наполнитель:
- яблоко
- изюм
- курага
- чернослив
- орехи
Смешиваю все составляющие для теста блендером, затем вмешиваю наполнитель.
Муку смешиваю с разрыхлителем и постепенно добавляю к творожной смеси, замешиваю мягкое тесто. Делю его на 2 части и выкладываю на противень.
Выпекаю при температуре 180 градусов 25 минут.
Остужаю на решетке 10 минут, режу на сухарики.
Возвращаю в духовку на 10 минут.
Эти бискотти очень нежные и вкусные.
Новосибирск