Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Блины и оладьи, блинные пироги
Блинчики с маком
- 4 яйца
- соль - 0,5 чайной ложки
- сахар - 2 столовой ложки
- молоко - 600 мл
- кукурузный крахмал - 50 гр
- мука - 2,5 стакана
- масло подсолнечное
- мак - 50 гр
- кипяток - приблизительно 300-500 мл
Медовый соус:
- 100 гр сливочного масла
- 4-5 столовой ложки мёда
Замесить тесто, объемы приблизительные, завожу на глаз. Яйца предварительно взбить хорошо можно, тесто получается как сметана, потом заварить кипятком, объем кипятка регулировать + - , довести до нужной консистенции. Жарить блинчики на горячей сковороде с двух сторон.
Готовим соус. Масло предварительно растопить и добавить мёд. Мед сейчас очень густой, по этому под действием температуры растопленного масла, мёд вполне неплохо подтаивает и перемешивается с маслом. Хорошо размешать масло с мёдом в единую массу. Соус ооооочень вкусный получается!
06.02.2020
Мама Ша