Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Блины и оладьи, блинные пироги
Блины банановые дрожжевые
Блины получаются сладкие, но банановый вкус почти не чувствуется. Мне понравились.
- банан - 3 шт. (1 шт.)
- яйца 2 шт. (1 шт. С1)
- сахар 3 столовые ложки (1 столовая ложка)
- соль
- молоко 200 мл (75 мл)
- дрожжи сухие 1 столовая ложка (0,5 чайной ложки)
- теплая вода 200 мл (60 мл)
- мука 260 г (90г)
Я делала на пробу, брала 1/3 от исходного количества (в скобках указала), получилось 5 блинов диаметром 20 см.
Бананы размять вилкой, добавить остальные ингридиенты кроме муки, пробить поогружным блендером до однородности, всыпать муку, перемешать, оставить на 30 минут (у меня 2 часа). Выпекать на среднем огне. Тесто густоватое, по сковородке размазывала. Нафаршировала сыром и ветчиной.
28.02.2024
Новосибирск
WD_w