Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги

Яблочные блины с карамелизированными яблоками и кремом чиз

Очень вкусный и красово оформленный десерт, великолепно дополненный крем-чизом.

Для блинов:

2 яйца
500 мл молока
180 г муки
300 г яблок
2 столовые ложки сахара
20 мл подсолнечного рафинированного масла
0,5 чайной ложки корицы
щепотка соли

Для начинки:

500 г яблок
100 г сахара

Для крем-чиза:

100 мл сливок 33%
150 г творожного сыра
4 столовые ложки сахарной пудры

Готовим блины. Хорошо перемешать яйца, сахар, соль, молоко теплое, корицу, масло, просеянную муку. Очистить яблоки от кожуры и натереть на мелкой терке. Можно на крупной терке, но тогда тесто надо будет пробить блендером. Яблочное пюре добавить в готовое тесто, перемешать. Нагреть сковороду и испечь блины.

Готовим начинку. Яблоки очистить, нарезать. Сахар высыпать на сковородку, нагреть до его расплавления. Обязательно все время помешивать, пока расплавившийся сахар не станет карамельного цвета. Добавлить в растопленный сахар порезанные яблоки и тушить минут 5-10, пока не станут мягкими. Снять с огня и охладить.

Готовим крем-чиз. Смешать сливки, творожный сыр, сахарную пудру. Хорошо взбить до получения стойкой кремовой массы.

Собираем блинные мешочки. На середину блина выложить начинку, сложить мешочком и аккуратно перевязать вырезанной ленточкой из блина. Мы сделали для этого 1 шоколадный блин большого диаметра, который разрезали на несколько ленточек. Готовые яблочные мешочки выложить на тарелку. В середину, между мешочками выложить крем-чиз. Если есть кондитерский мешок, выложить туда крем и аккуратно выдавить в середину композиции. Если нет, можно выложить ложкой.

10.02.2023

Запятая

Новосибирск

блины Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Картофельные "розы"

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Розы - часть 23 (Наш цветник )А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Каланхоэ (Цветы и домашние растения)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Женская обувь 40 и 41 размера, кожаная (Обувь для взрослых (ДО))Вещи импортные и обувь на девочку 122-128, 134-140, 146 и 151 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Детские игрушки, пазлы, настольные игры. Новые и в Отс (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам новые и в Отс женские и мужские вещи (Одежда для взрослых (ДО))Много импортных вещей Новых и Бу (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))НОВЫЕ и в ОТС вещи на девочку 152-157 см (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Женская юбка Zarina, новые джинсы (Одежда для взрослых (ДО))Упаковка для цветов, подставка для ног, фоторамка большая,книги (Товары для дома и семьи. (ДО))Многолетники. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Новые вещи Белоруссия, Польша, Cepжиhhettи на росс-й 46,48,50 (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Яблочные блины с карамелизированными яблоками и кремом чиз

Ваш комментарий