Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги

Яблочные блины с карамелизированными яблоками и кремом чиз

Очень вкусный и красово оформленный десерт, великолепно дополненный крем-чизом.

Для блинов:

2 яйца
500 мл молока
180 г муки
300 г яблок
2 столовые ложки сахара
20 мл подсолнечного рафинированного масла
0,5 чайной ложки корицы
щепотка соли

Для начинки:

500 г яблок
100 г сахара

Для крем-чиза:

100 мл сливок 33%
150 г творожного сыра
4 столовые ложки сахарной пудры

Готовим блины. Хорошо перемешать яйца, сахар, соль, молоко теплое, корицу, масло, просеянную муку. Очистить яблоки от кожуры и натереть на мелкой терке. Можно на крупной терке, но тогда тесто надо будет пробить блендером. Яблочное пюре добавить в готовое тесто, перемешать. Нагреть сковороду и испечь блины.

Готовим начинку. Яблоки очистить, нарезать. Сахар высыпать на сковородку, нагреть до его расплавления. Обязательно все время помешивать, пока расплавившийся сахар не станет карамельного цвета. Добавлить в растопленный сахар порезанные яблоки и тушить минут 5-10, пока не станут мягкими. Снять с огня и охладить.

Готовим крем-чиз. Смешать сливки, творожный сыр, сахарную пудру. Хорошо взбить до получения стойкой кремовой массы.

Собираем блинные мешочки. На середину блина выложить начинку, сложить мешочком и аккуратно перевязать вырезанной ленточкой из блина. Мы сделали для этого 1 шоколадный блин большого диаметра, который разрезали на несколько ленточек. Готовые яблочные мешочки выложить на тарелку. В середину, между мешочками выложить крем-чиз. Если есть кондитерский мешок, выложить туда крем и аккуратно выдавить в середину композиции. Если нет, можно выложить ложкой.

10.02.2023

Запятая

Новосибирск

блины Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Школа]

Антонимы: что это такое, примеры слов и фразеологизмов

[Рецепты от сибмам]

Заморозка овощей на зиму

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Кубовая или Сосновка. Какой поселок лучше? ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Гортензия -3 (Наш цветник )Египет. Часть 7 2025 год (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мой дачный букет (Наш цветник )Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Продам туфли Pablosky (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Подготовка к ЕГЭ (профиль, вторая часть), курсы по геометрии (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Штаны мужские зимние O'hara (Одежда для взрослых (ДО))Пуховик O'hara (Одежда для взрослых (ДО))Джемпер Polartec® Classic 300 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Жакет Zara 140 и Термобельё 140-146 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Красивые комплект с бриджами, юбка, бриджи, блузка. (Товары для беременных и кормящих (ДО))Костюм 116 isb тёмно-серый: пиджак и брюки и жилет 104 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Костюм "valenti" серый металлик 122 - пиджак и брюки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Кроссовки Nike, оригинал, 37,5 р. (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Яблочные блины с карамелизированными яблоками и кремом чиз

Ваш комментарий