Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Блины и оладьи, блинные пироги

Блины, фаршированные капустой и мясным фаршем

 
Блины, фаршированные капустой и мясным фаршем
 
Один из самых удачный рецепт блинов, они получаются румяные, дырчатые и эластичные. Не рвутся при фаршировании. А начинка сочная, вкусная и сытная!
 
Рецепт блинчиков в дырочку:
  • 4 яйца
  • 2 стакана молока
  • 2 стакана кипячёной воды
  • 2 стакана муки
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • соль, сахар по вкусу (я люблю блины с лёгкой сластинкой, поэтому добавляю больше сахара, а вы ориентируйтесь на свой вкус)
Начинка:
  • 1/2 среднего кочана белокочанной капусты
  • 1 репчатая луковица
  • 1 морковь
  • 500 граммов не жирного фарша
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • соль, пряности по-вкусу

Все просто: яйца, соль, сахар и молоко взбиваем миксером, добавляем муку, еще раз хорошо взбиваем, добавляем кипяток, взбиваем, добавляем масло и жарим блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.

Начинка. Шинкуем капусту, чистим и режим кубиком лук, трем на средней терке морковь. Отправляем на разогретую сковороду масло, пассеруем на нем лук, потом морковь, а следом закладываем капусту и жарим все это до готовности, постоянно помешивая.На другой сковороде, обжариваем до готовности фарш, добавляем соль, пряности и смешиваем капусту с фаршем. Если нужно еще немного солим. Даём немного остыть. И фаршируем наши блины.
 
Блины, фаршированные капустой и мясным фаршем
Блины, фаршированные капустой и мясным фаршем
Блины, фаршированные капустой и мясным фаршем
Блины, фаршированные капустой и мясным фаршем
Блины, фаршированные капустой и мясным фаршем
 
 
 
26.02.2021
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама