Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Блины и оладьи, блинные пироги
Полосатые блины
Вот такие вкусные красивые блинчики очень просто приготовить. Особенно их любят детки.
Тесто:
- мука - 150 г
- яйца - 2 шт.
- соль - 1/3 чайной ложки
- растительное масло рафинированное - 2 столовые ложки
- какао-порошок - 1 столовая ложка
- ванильный сахар - 1 чайная ложка
- молоко - 200 г
Начинка (пропорции произвольные):
- творог
- творожный сыр
- мацони
- сахарная пудра
Завести блинное тесто, 1/4 часть отложить уже готового и добавить туда какао. Блинное тесто выливаем на сковороду, а из корнетика выдавливаем спираль (или любой другой узор) из темного теста.
Потом как обычно, допечь блин на второй стороне, снять. Можно и по любому другому рецепту завести тесто на блины. Это тесто показалось мне густоватым, но вкусные блины получились. Можно немного и развести его. Нафаршировать блинчики и посыпать сахарной пудрой.
28.02.2024
Земляничка
Московская обл.