Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги

Блины на ржаной муке. Подборка с форума

Блины на ржаной муке очень ароматные и сытные. Учтите такой момент: печь их нужно на умеренном огне. И обязательно хорошо прожарить с каждой стороны, иначе блины полдучатся не мягкими и нежными, а клёклыми, полусырыми.

Ржано-пшеничные блины с икрой мойвы и петрушкой от Jean

0,5 чайной ложки сухих дрожжей
2 яйца + желток
4 столовых ложки ржаной муки
4 столовых ложки пшеничной муки
немного ванилина
немного имбиря
сахар по вкусу
соль по вкусу
около 400 мл молока
1,5 столовых ложки ароматного растительного масла
немного воды

Дополнительно:

икра мойвы
петрушка

Развести в небольшом количствеве теплой воды сухие дрожжи. Вбить яйца и желток, добавить оба вида просеянной муки, немного ванилина и имбиря, сахар и соль по вкусу (я кладу 2 ст.л. сахара и половину ч.л. соли), молоко и масло растительное. Хорошо вымешать, дать постоять с полчасика и печь блины. В качестве начинки к готовым блинчикам икра мойвы и петрушка.

Блинчики для любителе правильного питания от vsehoroscho

1 яйцо
соль
подсластитель Стевия
молоко
мука (рисовая 70%, мука обычная + ржаная - 30 %)
масло подсолнечное

Блины сами отстают от сковороды. Можно использовать только рисовую муку.

Блинчики на ржаной муке от Анютик-Д

100г муки ржаной
100г муки цельнозерновой
1 яйцо
270-300 мл молока
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
1/2 чайной ложки соли
30 г масла сливочного

Смешать в миске все сухие ингредиенты: цельнозерновую и ржаную муку, разрыхлитель теста, сахар и соль. В другой емкости взбить яйцо (не сильно, просто до однородности). Добавить немного молока, перемешать. Теперь начинать добавлять понемногу сухую смесь. Перемешать, снова добавить молоко. Так чередовать, пока не закончатся ингредиенты. Тесто необходимо тщательно перемещать, чтобы не было комочков. Сливочное масло растопить. По густоте тесто должно быть как на оладушки, поэтому молоком можно регулировать консистенцию теста. Растопленное масло добавить в тесто, размешать. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом (это следует делать после приготовления очередного блинчика). Тесто выливать по 2 ст.л., разравнивая его по поверхности сковородки и формируя ровный блин. При появлении первых пузырей – переворачивать.

Блины на ржаной муке от ob-72

1,5 стакана цельнозерновой муки
0,5 стакана ржаной муки
3 яйца
3 стакана молока
4 столовых ложки сахара
1 чайная ложка соли
50 г растительного масла
0,5 стакана кипятка (или минеральной воды с газом)

Яйца взбить с сахаром, солью, маслом, молоком. Полученную смесь влить в муку, хорошенько размешать и добавить кипяток (или минеральную моду). Выпекать можно на разогретой и смазанной салом сковороде. Готовые блины смазать топлёным маслом.

Блины со ржаной мукой от Taury

2 яйца
стакан молока
около стакана воды
0,5 стакана ржаной муки
0,5 стакана пшеничной муки
2 столовых ложки растительного масла
соль по вкусу
сахар по вкусу

26.02.2021

блины Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Правовой раздел]

8 вопросов про детский сад: расходы, документы и льготы

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Япония (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Варенье (Кулинарный форум)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Казань. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ (Зарубежные покупки)! 🧡 !Косметика из Кореи-ЛЮКС-Космецевтика *ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ+ВЫБОР (Коммерческие предложения)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)Шопинг Япония\Китай\Налич 3-4 пост (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,Пиндуодуо и др. 5-10%!Курс12,5! (Зарубежные покупки)💐💐💐🪻🪻🪻ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪻🪻🪻💐💐💐 (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда. Рождество 2026 (Коммерческие предложения)SHOPTOP BRANDS. Выкупаем лучшее. Официальный байерский сервис (Зарубежные покупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)