Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Блины и оладьи, блинные пироги
Тонкие блинчики с крахмалом
- 4 ст.л.муки с горкой
- 4 ст.л. крахмала
- 1 ч.л.соли
- 1-2 ст.л.сахара
- 4 взбитых яйца
- 0,5 л теплого молока
- 1-2 ст.л. растительного масла
Муку с крахмалом просеять, добавить соль, сахар. Ввести слегка взбитые яйца. Помешивая тщательно, ввести молоко, в конце влить растительное масло.
При выпекании тесто постоянно помешивать,т.к. крахмал оседает. У меня из этого теста получаются самые тонкие блинчики из всех, которые я делаю.
Фаршировала творогом с копченой рыбкой и зеленью (соль, сметана/майонез).
11.02.2017
yagenij,
Новосибирск