Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Блины и оладьи, блинные пироги
Тыквенные блинчики с мягким творогом
Любимые солнечные блинчики с вкусной начинкой.
У меня мои любимые тыквенные блинчики. Порция маленькая (8 штук), на один раз нам с мужем.
- тыквенное пюре - 150 г
- молоко - 75 мл
- яйцо - 1 шт
- мука - 3 ст.л. без горки
- цедра лимона - 1/2 ч.л.
- масло подсолнечное - 1 ст.л.
Намазка:
- творожный сыр домашний
- сметана
Готовлю тесто - смешиваю все ингредиенты, затем постепенно всыпаю муку. У меня ярко-оранжевая сладкая тыква, поэтому я не добавляю сахар в тесто. Творожную массу смешиваю с сахаром так, чтобы получилась масса, которая намазывается
Выпекаю блины, смазываю половинку блина творожной массой, складываю его пополам и сворачиваю в рулетик. Всё. Вкусные солнечные блинчики готовы.
03.03.201.19
ИРРА,
Новосибирск