Кулинарная книга. Рецепты »
Горячее: мясо и птица
Большой ленивый голубец
Если вам некогда возиться с закручиванием голубцов, но любимое блюдо хочется, сделайте большой ленивый голубец, которым можно накормить всю семью!
Перестали делать традиционные, порционные голубцы. Берем капусту, разбираем на листья, отбиваем немного молотком для мяса, укладываем на смазанный маслом противень.
На листы укладываем фарш (я делала из индейки и домашнего). В фарш добавила тонко нашинкованную капусту, тертую картошку, морковь, яйца, специи, соль. Сверху укладываем так же капустные листья.
Делаем заливку: сметана, майонез, соль, разбавляем немного водой. И заливаем сверху. Отправляем в духовку на минут 40.
Далее сыр на терке сверху и запекаем до румяной корочки.
Очень вкусно и просто!