Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Брауни с миндалем

Брауни... За необычным названием скрывается довольно простой в приготовлении десерт.

Простой в приготовлении и очень вкусный. А ещё с умопомрачительным запахом шоколада, который сохраняется благодоря тому, что выпечка не перегревается, ведь оптимальной температурой приготовления брауни считается 180 С.

Лакомство, которое можно подавать с кофе, чаем и даже с теплым молоком.

Ингредиенты:

Горький шоколад (200 г).
Сливочное масло (200 г).
Сахар (180 г).
Яйца (3 шт).
Мука (125 г).
Миндаль (80 г).
Соль (на кончике ножа).

Духовку разогреваем до 180 С.

Шоколад (я беру Российский горький) разламываем на кусочки и с мягким сливочным маслом растапливаем на водяной бане, помешивая, пока масса не станет однородной. Оставляем остывать.

Миндаль измельчаем при помощи блендера или ножа, при этом важно чтобы орехи оставались кусочками, а не превратились в муку.

Взбиваем яйца с сахаром не менее трех минут. Затем в яично-сахарную массу постепенно вводим муку, а затем остывший шоколад со сливочным маслом и орехи. Хорошо и аккуратно перемешиваем.

Форму выстилаем бумагой для выпечки, смазываем мягким сливочным маслом.

Выливаем тесто в форму (у меня прямоугольная примерно 25 на 15 см) и ставим в духовку на 25-30 минут при температуре 180 С.

Готовый брауни должен иметь хрустящую корочку и влажную серединку.

Оставляем в форме до полного осывания. Нарезаем на квадратики и наслаждаемся!

06.02.2014

Лизхен,

Новосибирск

шоколад, брауни Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Путешествия по России]

Мартовский Эльбрус с приключениями

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Флешмоб Время путешествий: Артисты и актеры, музыканты и танцоры (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Брауни с миндалем

Ваш комментарий