Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Праздники

Праздничный букет из... капусты

Эти хризантемы и розочки вырезаны из китайской и красной капусты при помощи очень простых инструментов. Они сделают праздничный стол совершенно неповторимым!

Возьми средний кочан китайской (пекинской) капусты

Отрежь верхнюю рыхлую часть.

Традиционно резьба по овощам (карвинг) выполняется при помощи специальных ножей разнообразной формы. Например, такие хризантемы вырезаются карбовочным ножом в форме желобка. Но я приспособила простой подручный инструмент — крышку от консервной банки из-под оливок, которую нужно согнуть пополам, чтобы получился овальный желобок. Края желобка не слишком острые, но всё же надо не забывать об осторожности. Сначала надо приноровиться держать его максимально удобно, не касаясь краёв.

Желобок возьми таким образом и прорезай длинные бороздки вдоль твёрдой части кочана. Сначала желобок должен входить не очень глубоко. Ближе к основанию надо направлять его глубже внутрь.

Останавливаться надо, не доходя примерно 2 см до конца листа. Вынимай желобок и вырезай лепесток рядом. Сначала на одном листе помещается 3—5 лепестков.

Приподними готовые лепестки и аккуратно отрежь маленькими ножницами оставшиеся части листа, если они сами не отделились в процессе вырезания лепестков.

Вынь остаток листа.

Продолжай выполнять те же операции. Придерживай готовые лепестки, выбирай самый наружный (из оставшихся) лист, вырезай лепестки желобком. Лепестки будут становиться всё короче.

Вырезай лепестки, пока это возможно. Самую серединку можно подрезать и расправить. Вот такой цветок получается через 15—20 минут работы (каждый следующий — всё быстрее и легче). Теперь цветок надо положить на полчаса в очень холодную воду, а лучше, в воду со льдом. Цветок сильнее раскроется и лепестки больше изогнутся. Такие хризантемы можно сделать заранее, они прекрасно хранятся в ёмкости с водой более двух суток.

Розочки можно сделать из краснокочанной капусты. Нужны верхние самые крупные листы и самый верхний, более тонкий, немного подвявший край. Подрежь и аккуратно сними целый лист.

Отрежь край листа.

Вырежи ножницами лепестки. На крупном листе их получится больше. Если листья мелкие, можно их взять два.

Отрежь кончик толстого огурца и удали всю мякоть.

Вырежи ножницами зубчики по краям

Сверни капустные лепестки в трубочку, вставь в огуречную чашечку и расправь лепестки.

А вот розочки в воду класть не надо. Капустный лист набухает и раскручивается. Можно попробовать скрутить розы из полоски зелёной части кочанной капусты, из свёрнутой ленты, тонко срезанной с моркови или с помидора. Чтобы поставить розы на стебель, возьми часть крепкого овоща, как основу (редька, капуста). Воткни в него деревянную палочку (шпажку) нужной длины, надень на неё луковое перо, а затем — саму розочку.

Листья очень легко вырезать из лука порея и кожуры яблока при помощи маленьких ножниц. Техника вырезания такая же, как и из бумаги. С ней с удовольствием справляются дети!

11.04.09
Источник: Страна Мастеров

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

Показывать сначала старые

ЕленаMEG (29/06/2014)

Красота конечно, но это сколько же придется капусты испортить, пока натренируешься))))))

=клюква= (16/02/2013)

Красотища!!!

Iroshka (16/08/2012)

Очень красиво!!!

Gallina888 (30/01/2011)

Урок плучился что надо Спасибо

Irik_30 (13/01/2011)

как настоящие...

Риде Любовь (Гость) (11/11/2010)

Спасибо за пркрасные цветы, за идею такого доступного инструмента!

ОликN (05/11/2010)

Супер!!

Любовь (Гость) (15/09/2010)

Очень мило. Спасибо!

Людмила (Гость) (19/10/2009)

Какая красота! Спасибо за урок! При случае попробую, а вдруг получится! Особенно хризантемы, просто как настоящие!

Алиса Юровская (Гость) (23/04/2009)

Наверное,это трудно и долго,но результат просто выше всех ожиданий!особенно понравилась хризантема.от всей души спасибо!

1 | 2 > >>

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Торт "Черепаха" (Кулинарный форум)Тур выходного дня Алтай: запись февраль, май, июль (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Флешмоб Время путешествий: "Рыцари. Замки. Оружие" (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты - том 13 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Перцы ... том 6 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши любимые петунии 34 (Наш цветник )Посткроссинг 2. Обмен открытками по миру и по России (Хобби. Коллекционеры. Настольные игры)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 5 (Фотофорум. Все о фото)Новая тема Флешмоба: Игра фото-цепочка (Животные)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.