Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы

Булгур с уткой

Сытный булгур с нежным мясом молодой уточки приятно разнообразит ваше меню.

утка (у меня утенок) -1,8 кг
булгур - 350 г
яблоки зеленые - 2 шт.
чернослив - 6-8 шт.
лавровый лист - 5 шт.
соль, смесь перцев по вкусу

Утку разрезать на 4 части. Обрезать лишний жир по краям. Положить мясо в кастрюлю. Налить воды, чтобы только покрывало мясо. Довести до кипения, снять "пену". Затем посолить, поперчить. Положить яблоки, нарезанные на крупные дольки, чернослив, лавровый лист. Убавить огонь и тушить/томиться под крышкой 1,5-2 часа. Либо в мультиварке на режиме "тушение". После приготовления мясо вынуть. Выбрать косточки. Мясо разобрать на волокна. Яблоки, чернослив выкинуть (невкусные).

Разогреть сухую сковороду, всыпать булгур. Булгур слегка прокалить до появления орехового запаха. Далее влить бульон от утки, чтобы крупу покрывало бульоном согласно инструкции на упаковке. Довести до кипения. убавить огонь. Добавить мясо, накрыть крышкой и варить до готовности крупы.

04.12.2020

Haruka

Новосибирск

утка, булгур Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Здоровье]

Калькулятор сна онлайн: во сколько лечь спать, чтобы выспаться

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Сделай сам! Укладка напольных покрытий - самостоятельно (Ремонт и интерьер)---- Ёлка, подарки и чудеса --- --- (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2027!)Крым 2026 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-27. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))ГраффИти, муралы, мозаика, фрески (Фотофорум. Все о фото)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)

Форум

Объявления

НаТаЛи *СимаЛенд СТОП 9*СУМКИ S-Stylе *СаДоВоД СТОП 1.11-стр2474 (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Косметика, средства для стирки, постельное!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ от люкса до ниши РАСПИВ! Выкупы каждую неделю! 🌺 (Коммерческие предложения)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО ❤️ (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Модный дворик (Taobao, 1688 ) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2027 (Коммерческие предложения)SHOPTOP BRANDS 🖤 Черная пятница мчится, пора закупиться!👗👟👚 (Зарубежные покупки)ДЕРЕВЕНСКИЕгуси,утки,бройлер,индюк с Алтая,чное подворье, не ЛПХ (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Булгур с уткой

Ваш комментарий