Кулинарная книга. Рецепты »
Супы
Говяжий бульон с картофельно-грибными пирожками
Тесто:
- 3 стакана муки
- 0,5 стакана подсолнечного масла
- 1 стакан кефира
- соль по вкусу
- 1 ст. ложка сахара
- 0,5 уп. дрожжей саф-момент
Кефир и масло подогреть, смешать с сухими ингридиентами, вымесить, поставить на полчаса в теплое место.
Начинка:
- картофель - 6 маленьких штук
- грибы лисички - 150 г
- лук - 1 головка
- соль
Для начинки картофель отварила, лук и мелко порезанные грибы пережарила на сковороде, соеденила с толченым кртофелем, посолила.
Бульон:
- косточка говяжья с мясом
- 1 морковь
- 1 головка лука
- петрушка сушеная
- соль
Косточку варила в мультиваке на режиме суп 1,5 часа, за 30 минут до готовности добавила нарезанную полукольцами морковь и разрезаный на 4 части лук, посолила, посыпала петрушкой.
Бийск