Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Булочки

Ржаные булочки для бутербродов

Мне очень нравится тесто для пирожков по этому рецепту. Я из него стала делать маленькие булочки с кунжутом для бутербродов (гамбургеров). Очень удобно брать с собой, например в поход на природу.

мука ржаная - 250 г
мука пшеничная - 150 г
дрожжи сухие - 1 чайная ложка обычная или 1,5 чайных ложки от хлебопечки
вода - 270 мл (300 мл)
соль - 0,5 чайная ложка обычная или 1 чайная ложка от хлебопечки
сахар - 2 столовых ложки.
масло растительное - 5 столовых ложек

Все ингредиенты смешать, в конце добавить порциями муку (уже смешанную ржаную и белую). И дрожжи. Вымесить тесто любым удобным способом - руками, в ХП, в комбайне. Если муки будет маловато, домешивать тесто добавляя белую муку. Хорошо вымесить колобок.

Пустую чашку смазать растительным маслом и положить в нее ржаной колобок. Накрыть пленкой и поставить в теплое место для поднятия. Все, мука больше не нужна, теперь все делается без муки.

Стол смазываем растительным маслом и кладем готовое тесто. Делим тесто на маленькие колобки, верх колобков обмакиваем в кунжут. Кладем их на лист и даем подняться примерно на 30 минут, в теплом месте. Затем выпекаем при 200 градусах и предварительно нагретой духовке. Примерно 30 минут. В конце можно немного добавить градусы.

Булочки остудить, еще теплыми разрезать пополам и сделать бутерброды на свой вкус. У меня в бутерброде горчица, майонез, домашняя морковка по-корейски, помидоры, сервелат, огурчики.

02.09.2017
Варвара Плюшкина,
Искитим

булочки Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Торт "Адмиральский"

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Салат с редькой (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Где купить ёлку/сосну? (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Розы - часть 23 (Наш цветник )А НГ чудеса продолжают происходить, и дети по прежнему их ждут ( Благотворительное родительское движение Сибмама)~~~~~Новогодние закупки на Сибмаме к Новому году 2025~~~~~ (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Ржаные булочки для бутербродов

Ваш комментарий