 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Булочки
Булочки из творожного теста с яблоками
Пачку творога растереть с сахаром, солью, растительным маслом и яйцом. Можно положить 1 яйцо, а можно добавить еще белок оставшийся после разделения второго яйца на желток и белок. Можно белок лишний в омлет использовать. Кто как хочет. Я захотела в тесто добавить. Муку просеять с разрыхлителем. Если использовать соду, то погасить соду уксусом и ввести в творожно-яичную массу, а потом муку туда добавлять. Муку я не отмеряла и не взвешивала, если честно. Поэтому и количество написано приблизительное. Я добавляла ее столько, чтобы получилось мягкое пластичное тесто. Консистенция? Пощупайте мочку своего уха. Вот таким мягким должно быть тесто. Итак, тесто я накрыла перевернутой миской. Оставила под миской на столе примерно на полчасика. Можно меньше. Пока тесто отдыхает, подготовить яблоки. Очистить и нарезать небольшими тонкими ломтиками. Булочки будут небольшими, поэтому ломтики не должны быть большими, длинными. Тесто разделить на две части. Из каждой раскатать круг. Чтобы толщина была миллиметров пять. Т.е. круги получатся не слишком большого диаметра, сантиметров 25. Круг разрезать на 8 треугольников. На узком конце каждого треугольника сделать три сквозных разреза.  На широкий конец треугольников положить внахлест несколько ломтиков яблок.  Посыпать яблоки сахаром и корицей.  Дальше узким концом треугольника с разрезами закрываем яблоки, подворачивая кончик под широкий конец.  Разболтать желток с молоком, смазать поверхность булочек. И посыпать маком.  Поставить булочки в разогретую до 180 С духовку на средний уровень. Пекутся булочки примерно 25 минут до красивого колера. Вкусные булочки. Я люблю выпечку из творожного теста, оно благодатное в работе, долго не черствеет. А яблоки, помимо вкуса, дают эффект сочности. С таким количеством сахара булочки получаются не слишком сладкими. Для меня так в самый раз. Сладкоежки могут добавить в тесто сахара.
05.12.16, 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Беседка для кото-Любителей 10 (Кошки и котята)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Декоративный прудик на даче - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Ищу мастера (Ремонт и интерьер)Паштет куриный (Кулинарный форум)Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)
Объявления
Продам обувь для девочки от 31 до 35-36 размера все сезоны. (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Сарафан джинсовый, туника хлопок (Товары для беременных и кормящих (ДО))Продам для Девочки на рост до 150 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Молния макуин, , игры, мягкие игрушки (Барнаул. ДО Товары для детей)костюм женски (Одежда для взрослых (ДО))Продам деми куртку на синтепоне б/у "kiko"толстовка,штаны (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам туфли классические женские новые 39р-р (Обувь для взрослых (ДО))Продам дем.куртк146см,блуз.костюм-зима дев"danilo" (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам босоножки,туфли новые девочка,36 и 37р-ы (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Продам платье новое и Б/у (Одежда для взрослых (ДО))
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.