 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Бурякова икра (свекольная икра)Легитимный способ съесть заправку для борща:) . Вариантов несколько: можно свеклу тереть сырой (надо надевать черную майку и отмывать потом кухню) или варить и потом тереть. Берется большая сковорода, сначала мелко режется и обжаривается лук, откладывается в тарелку. Потом режется перец (бабушка советовала через мясорубку, есть в этом рациональное зерно), я мелко нарезала и обжаривала в большом количестве масла до начинающейся черноты шкурок, тогда он мягкий и сладкий. Тоже в сторону.
Потом наступает очередь тертой на крупной терке морковки, с морквой я обжаривала молотый кориандр и мелко порубленный чеснок. Классические специи этого блюда - черный молотый перец и лавровый лист (заправка в борщ же). И уже к обжаренной моркови добавляется тертая вареная свекла, остальные жареные овощи, все это посолить, поперчить,томатную пасту или чайную ложку винного уксуса туда (для цвета и вкуса), перемешать, закинуть лавровый лист, закрыть и забыть, пока не остынет. Например, приготовить с вечера и оставить на ночь.
Утром сходить за ржаным хлебом и можно есть.
13.01.16, 
  если лень готовить борщ,то можно ограничится и заправкой. |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Готовим вместе с Леной! (Кулинарный форум)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Заготовки на зиму - 2026 (Кулинарный форум)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Памятники и скульптуры (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)
Объявления
Отдам (Отдам даром)Продам белую фиалку (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Саженцы ч/смородины, жимолость (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Продам излишки суккулентов. (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Продам детские книги (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Польша Белоруссия 48-52 обновление и большая распродажа 07.08 (Одежда для взрослых (ДО))Обменяю новые флешки Transcend 4 Гб. (Пункт обмена и проката)Продам книги *часто добавляю новые!* Михалкова, Рой, Устинова (Товары для дома и семьи. (ДО))Новая обувь (italy). Размер 36.5-37 (Обувь для взрослых (ДО))Новый Шлем Top Sport (Товары для дома и семьи. (ДО))
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности