![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Салаты
Салат а-ля "Цезарь" слоеный с домашним соусомОчень вкусный сытный салат. В отличие от классического "Цезаря" сделаем салат слоеным. ![]() Сначала берём багет и нарезаем его на маленькие кусочки. Я их зажариваю в духовке до румяности, на листе без всякого масла. Затем на сковороду немного масла, выдавленный чеснок пару зубчиков и обжариваем на раскалённом масле сухарики, пока они не впитают часночное масло. Ставим остывать. Теперь соус - это практически домашний майонез. Я делала в кувшине от блендера, делала двойную норму, т.к. у меня салат на большой тарелке. В кувшинчик положить 2 желтка, 0,5 ст.л. горчицы, взбить. Постепенно тонкой струйкой вливаем растительное масло, смесь должна загустеть, стать беловатой. Добавляем немного лимонного сока или несколько капель уксуса. Затем чеснок и соль. Если есть, добавить вустерский соус, я добавила винный уксус. Перемешать венчиком, добавить немного тёртого сыра пармезан. Я взяла сыр попроще, нашего производства, твёрдый, бездырчатый - тоже неплохо получилось. ![]() Теперь куриные грудки. Я взяла грудки, натёрла их солью, чесноком, приправой для курицы, красным и чёрным перцем. Полила растительным маслом и поставила жариться в духовку. При 220 градусов на 40-50 минут, до готовности. Грудки получились зажаристые в меру, мягкие внутри. ![]() Нарезаем на кусочки и ставим остывать. Теперь выкладываем на большую тарелку порезанные листья салата. У меня салат сорта "Дуболистный" - вкусный хрустящий салат с листьями похожими на лист дуба. ![]() На листья выливаем получившийся густой соус. ![]() Далее сухарики. ![]() Ну, и на них курицу. ![]() Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Гортензия -3 (Наш цветник )Вяленые помидоры (Заготовки - соленья, варенья, маринады и пр.)Готовим с яблоками - 2025 (Кулинарный форум)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: Жизнь как искусство (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Базары, рынки, сувениры, витрины (Фотофорум. Все о фото)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 23 (Наш цветник )
![]() Объявления
![]() С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)КП2 - Япония, Корея (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)~Yodometics~Chocolatte~Леврана~Bio-SNK! СТОП 07*09! (Коммерческие предложения)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖-- 🚛 Получили отгрузку с 1091🚛 (Зарубежные покупки)💐💐💐🪻🪻🪻ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪻🪻🪻💐💐💐 (Коммерческие предложения)НаТаЛи СТОП 8.09*Happy*СИМА ЛЕНД *СаДоВоД СТОП 7.09-стр1395 (Коммерческие предложения)Женская одежда из НСК*Valentina,DStrend,LT,Charutti,Nikol (Коммерческие предложения)Шопинг Япония\Китай\Налич 3-4 пост (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)
![]() |