Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные

Чизкейк оригинальный с выпечкой

Если хотите, чтобы пирог получился низким, то форму нужно взять диаметром 28см, если хотите высокий, то 22-24см (в данном случае 28см).

Ингридиенты:

ингридиенты

Нижний слой:

печенье обычное 300г (на меньшую форму 250г)
масло сливочное 70г

Сырная масса:

1 чай.лож. ванильного сахара (либо смеси творопыш)
3 яйца
сахар 80г (на ваше усмотрение)
1 стол.лож. муки
сыр филадельфия (можно buko) 600-800г

Верхний слой:

50г тёмного шоколада
джем брусничный (можно ikea)
либо потереть на мелкой терке шоколад, и рассыпать его хаотично на только что вынутый из духовки чизкейк

Способ приготовления:

Нижний слой:
Размять печенье так, чтобы приблизительно половина имела порошковую массу, а вторая часть осталась мелкими кусочками:

Чизкейк оригинальный

Затем часть с кусочками отделить в другое блюдо и добавить в него 70 г мягкого сливочного масла, перемешать.
Эту массу равномерно выложить по периметру формы, так, чтобы получился бортик. В середину формы высыпать оставшееся порошковое печенье.

Чизкейк оригинальный

Приготовление сырной массы:
Сыр комнатной температуры смешать с ванилином, сахором и мукой, добавить предвариетльно взболтанные 3 яйца.

Перемешать до однородной консистенции и вылить в форму с нижним слоем.

Чизкейк оригинальный

Поставить форму в разогретую духовку на 40 минут при 160 градусах (важно не передержать)

Верхний слой:
Разогреть до жидкого состояния 50г шоколада, добавить чуть-чуть молока, перемешать.
Джем так же разогреть до жидкого состояния. После приготовления пирога, полить его шоколадом и джемом.

Поставить остужаться до комнатной температуры. Затем в холодильник на 2 часа.

Чизкейк оригинальный

Остывший пирог переместить на блюдо. Приятного аппетита!

Второй вариант оформления того же чизкейка.

Чизкейк оригинальный

28.07.09,
Меdвежоноk,
Новосибирск

чизкейк, сладкий пирог Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Гость (08/09/2009)

выглядит оч симпатично =)
надо попробовать

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Школа]

Национальная технологическая олимпиада: что такое НТО и как она проходит

Фитнес- и диет-ошибки (часть 3)

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Георгины (Наш цветник )Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Праздник каждый день. Декор, Хэнд - мейд. Вдохновение (Все о праздниках и подарках)Украшения (хендмейд) (Рукоделие)

Форум

Объявления

✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)НаТаЛи *Happy*СИМА ЛЕНД СТОП 1.10*СаДоВоД СТОП 05.10-стр1474 (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2025/2026 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖--🍁 АКЦИЯ минус 10/20/30 % с 1 🍁 (Зарубежные покупки)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО ❤️ (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ (Зарубежные покупки)💎Парфюмерия. Распив. Оригинал💎 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)