Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Торты и пирожные
Очень простой рецепт чизкейка
2 пачки печенья юбилейного (по 126гр.) измельчаю в крошку. Смешиваю крошки с 1 пачкой слив масла (для удобства масло порезать на кусочки), полученную массу уложить в разъемную форму, аккуратно распределить и поставить в холодильник.
Замочить желатин 1 пачку в 150 мл воды. Отдельно взбить сливки 33% жирности 400 мл. 100 мл сливок разогреть чуть-чуть, добавить желатин и прогреть немного, пока желатин на растворится. НЕ КИПЯТИТЬ!!!
Взбить "Рама крем бонжур творожный" с 6 ложками сахара. Смешать сливки, сырную массу и желатин, добавить сок лимона по вкусу. Выложить на массу из печенья и в холодильник. когда застынет украшать по желанию.
Если украшаете бананами, яблоками, персиками, то их надо полить лимонным соком, чтоб не потемнели.
Оч. понравился рецепт: просто, быстро и вкусно!!! Супер!!! Я еще миндальными лепестками украсила - превосходно.