Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Хрустящая цветная капуста с цитрусовой солью

Быстро обжаренные во фритюре соцветия капусты остаются упругими внутри. А сверху - аппетитная ароматная хрустящая корочка. Очень вкусно!

масло для жарки
5 яиц
2/3 стакана крахмала
1 1/2 ч.л. соли
3/4 ч.л. черного перца
1 большая головка цветной капусты, разрезать на соцветия
1/2 ч.л. сухого красного перца чили (по желанию)
цедра 2-х лимонов

В глубокой кастрюле нагреть масло, капуста должна жариться в кипящем масле. Я наливала примерно 3-4 см масла.

В большой посуде взбейте яйца, крахмал, 1/2 ч л соли и черный перец. Переложите соцветия капусты в яичную смесь и перемешайте. В небольшой посуде перемешайте оставшуюся соль, красный перец и цедру. Когда масло нагреется опустите часть соцветий в масло и жарьте до золотистого цвета - 4-5 минут, затем повторить со следующей порцией. Капусту подавать сразу, посыпав солью с цедрой.

20.07.2022

vikany

Нью-Йорк

капуста Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Сална (11/08/2022)

Как аппетитно! И наверняка очень вкусно. Спасибо большое за идею.

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Песни]

Александре Пахмутовой 95 лет. 10 лучших песен для детей и родителей

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Хрустящая цветная капуста с цитрусовой солью

Ваш комментарий