Кулинарная книга. Рецепты »
Салаты
Два крутых салата с курицей
Рекомендую два новых рецепта крутых по сочетанию вкусов салатов! Очень необычные, полезные и вкусные.
Салат с курицей и виноградом (первый вариант)
- куриное филе
- грецкие орехи
- 2 стебля сельдерея
- сыр (брынза или моцарелла)
- горсть зелёного винограда
- руккола
- Заправка:
- 1 чайная ложка дижонской или французской горчицы
- тыквенное масло (можно любое сыродавленное)
Грецкие орехи заливаю кипятком, просушиваю и обжариваю на сковороде. Получаются очень нежные и вкусные. Куриное филе порвать руками на кусочки. Можно просто отварить. Я запекала в рукаве, предварительно мариновала. Получилась очень сочно и вкусно! Сельдерей нарезать. Вымыть и рьсущить винограж. Всё соединить, заправить. Для заправки перемешать горчицу с маслом. Можно добавить смесь семян (кунжут, лён, подсолнечник, тыквенные).
Салат с курицей и хурмой (второй вариант)
Всё то же самое. Только виноград заменила на хурму. Немного перчила. И сыр положила твёрдый, типо маасдам, только нежнее немного по вкусу. Тоже хорошо подошёл. В салате хурма абсолютно не вяжет!
28.08.2025
Натали Хлебная Фея
Новосибирск