Кулинарная книга. Рецепты »
Заготовки »
Варенье
Дынное варенье с миндалем или лимоном
Варила дыню с миндалем (сочетание нашла у Кристин Фербер, но варила по-своему) - понравилось :-)
У меня было
- 0,5 кг дыни (мягкая, светло-желтая которая);
- 0,5 кг сахара;
- 2 хороших горсти миндаля
дыню порезала на мелкие кусочки,
засыпала сахаром, дала постоять примерно час, чтобы сок пустила, сразу всыпала миндаль и варила до прозрачности кусочков.
Еще сделала дыню с лимоном - получилось ананасовое :)
- 0,5 кг дыни
- 0,5 кг сахара
- 1 лимон (цедра и сок)
варить аналогично.
По запаху, по цвету и по внешнему виду - ананас :)
Мне по вкусу больше понравилось с миндалем. Я одна съела поллитровую банку за 3 дня (при том, что я сладкое не очень люблю).
Фото по порядку: с миндалем, с лимоном, баночки рядом для сравнения.
27.08.16,
Nast,
Новосибирск