Курагу помыть, залить водой и дать постоять. У меня курага была не слишком сухая, ей хватило 30 минут. Затем обсушить. Чернослив и финики помыть. У фиников убрать косточки. Сухофрукты и лимон измельчить блендером, из лимона предварительно надо убрать косточки, добавить измельченные цукаты и корицу. Орехи тоже измельчить. Соединить орехи и сухофрукты.
Взять прямоугольную форму, застелить ее пергаментом, выложить массу, разровнять. Накрыть другим листом пергамента и уплотнить.
Поместить форму в морозильник. Через 30 минут достать, нарезать на батончики. Хранить в морозилке, а перед подачей дать полежать при комнатной температуре. Можно добавить розового перца.