Кулинарная книга. Рецепты »
Горячее: мясо и птица
Ёжики в мультиварке-скороварке
Ёжики-тефтельки очень любят детки. А если у "ёжиков" еще иголочки растопырены, то они уже совсем как настоящие )) Рецепт очень прост.
- 600г фарша (свинина сегодня, прокрутила со средней луковицей)
- 1 яйцо
- 1/3 стакана сухого риса (у меня был для плова)
- 0,5 ч.л. соли (для фарша)
- перец молотый по вкусу
- уваренные помидоры (осенняя заготовка)
В фарш положила рис, соль, перец молотый, яйцо. Хорошо вымесила. Скатала шарики. Положила в мультиварку-скороварку. Залила уваренными помидорами (немного развела их водичкой, присолила по вкусу). И включила мультиварку на 12 минут
Видите, "иголочки" на самом деле торчат. В отличие от тефтелек с полусваренным рисом. На вкусе не сказывается. Просто забавно.
16.09.2017
Мираж,
Новосибирск