 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Фахитос с домашними кукурузными лавашами и свежими овощами Этот вариант фахито можно назвать диетическим, т.к. мясо тушится, а овощи используем свежие, без обжарки.
Лаваши:
Начинка:
* стакан - 250 мл
Вначале готовлю лавашики. Воду подогреваю почти до кипения, добавляю в нее соль и масло. В миску просеиваю муку, делаю в центре углубление. В левую руку беру кастрюлю с водой, осторожно приливаю воду в центр углубления. А ложкой в правой руке тут же замешиваю тесто. Затем вымешиваю тесто на столе. Получается мягкий колобок, не липнущий к рукам. Количество муки может быть разное. Немного муки в миске может остаться, не страшно, потом уйдет на подпыление стола при раскатке теста. Колобок складываю в пакет, заворачиваю в полотенце и даю полежать полчаса. Затем тесто еще раз вымешиваю и делю на 10 кусочков. У меня диаметр сковороды всего 20 см. Если у вас сковорода бОльшего диаметра, то количество кусочков нужно уменьшить до 8 или 6. Сковороду разогреваю до среднего нагрева. Но, в общем, температуру вы будете подбирать сами, в зависимости от своей печки. Лаваш раскатываю очень тонко, примерно до 1 мм. Он раскатывается очень легко. Выкладываю на сухую (!) сковороду. Пеку с обеих сторон до лёгкого зарумянивания. Готовый лаваш сбрызгиваю водой и складываю в пакет.
Мясо тушу с итальянскими травами, сладким и острым перцем и помидорами. Затем режу на полоски. Овощи и сыр режу полосками.  Всё выставляю на стол и каждый сам собирает себе лепешку. Муж делал себе с цицибели, я - с белым йогуртом.   Лаваш свернуть, можно закрепить шпажкой и блюдо готово!  21.08.2023
ИРРА
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Картофель и все о нем -2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Салаты с зеленью (Кулинарный форум)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ваш завтрак (Кулинарный форум)Вид из моего окна (Фотофорум. Все о фото)Лук и всё о нём ... часть 4-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)
Объявления
д/м 104-116 шапка Ленне, недорого!! (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))на мальчика туфли школьные (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))продам на м 128-146, рубашки, шлем Крокид!! (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)продам на мальчика 152-158 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам парфюм (Товары для дома и семьи. (ДО))Репетитор по английскому языку. Центральный район. (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))***лего, Пазлы*машины металл Меняюсь (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Новые сланцы, сандалии (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Вещи новые и в отличном состоянии Брюки, рубашки для школы (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Блузы, комбенизоны, юбки, брюки Очень много всего (Одежда для взрослых (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.