Кулинарная книга. Рецепты »
Овощные блюда
"Картофель" фри из корня сельдерея
Ингредиенты на две-три порции:
- корень сельдерея - 1 шт.
- масло для жарки
- соль, перец молотый по вкусу
Корень помыть, почистить. Нарезать брусочками, как на картофель "фри". В сковороде/сотейнике разогреть масло для жарки. Затем добавить корень сельдерея, поджарить. Посолить, поперчить по вкусу. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Этим простым рецептом поделилась коллега на работе, которая ограничивает углеводы. Корень сельдерея, как замена обычного картофеля. По вкусу схоже, но послевкусие сельдерея присутствует. Я не особо люблю сельдерей, так иногда и немного, полпорции скушала с салатом, но с мясом было бы гармоничнее.
04.12.2020
Haruka
Новосибирск