Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Блюда из яиц
Фриттата с зеленью и рикоттойФриттата - омлет в итальянском стиле. Как и все омлеты, готовится быстро и позволяет экспериментировать с уймой ингредиентов. Мой вариант:
Я готовил фриттату в керамической сковороде (кеци), без плиты, только в духовке - поэтому шпинат предварительно не тушил. Зато хорошо промыл, порвал руками, выложил на небольшое количество оливкового масла и слегка обжёг горелкой. Жжёная зелень вообще даёт интересный привкус. Зелёный горошек немного помял и выложил вместе со шпинатом. Заливаем всё яйцами и выкладываем рикотту - за равномерность можно особенно на париться, выкладываем кусочками, как получится. Добавляем разрезанные пополам маслины. Заливаем яйцами, ставим в духовку минут на 10-12 при 180 градусах - время примерное, нужно чтоб схватилось и загустело, смотрите сами. В это время нарезаем немного красного лука, базилика, мяты, добавляем соль, оливковое масло и чуть разомнём. Выкладываем на готовую фриттату, сверху натираем немного пармезана, пока горячая. 31.01.2021
anzgar
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Розы - часть 23 (Наш цветник )БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)
Объявления
Новогодний костюм. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Фирменные красивые вещи д/д от 122-152 новое и б/у (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Комбинезон Lenne, 150 грамм, р-р 116, (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам новую одежду мужскую и женскую (Одежда для взрослых (ДО))Продам средство и защитные чехлы от пылевых клещей (Товары для дома и семьи. (ДО))Отдам. Чищу шкафы (Отдам даром)Отдам просто так) (Отдам даром)Игрушки от 200 руб (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Туфли Modare (Обувь для взрослых (ДО))Продам муж.спорт.костюм, платья,блузки,бюстгальтер (новое и б/у) (Одежда для взрослых (ДО))
|