|
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Соусы, приправы
Гарам-масала![]() Одна из самых популярных индийских специй. В Индии считается, что если регулярно добавлять в свой рацион гарам масалу, то у вас повысится работоспособность, укрепится иммунитет, а от расстройств системы пищеварения и следа не останется. Берем цельные семена:
Специи молотые:
![]() Сначала по отдельности обжариваем цельные зерна. Время обжаривания у всех специй отличается, черный перец подольше, почти минуту на среднем огне, гвоздика примерно столько же. Зира практически моментально. Ориентируемся на поведение зернышек на сковородке и запах. Важно не пережарить! Обжариваем молотые специи, они очень быстро готовятся. Рыльца шафрана не жарим. Все перемалываем. Изумительная ароматная смесь готова. Я мелю на кофемолке, чтобы кофе не пахло, предварительно перемалываю в ней пару столовых ложек соли. 27.11.2022
Jean
Новосибирск
А как это использовать?
На вкус и цвет, как говорится)). Чем хорошо готовить дома - всегда можно скорректировать под свой вкус
Я люблю без кориандра. Не нравится он мне.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Флоксы - фото и отзывы (Наш цветник )Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Готовим вместе с Леной! (Кулинарный форум)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)
Объявления
Куртка весна/осень на стройняшку (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Суперский школьный (или ручная кладь) рюкзак Grizzly Новый (Барнаул. ДО Товары для детей)Хосты, лилейники, ирисы, почвопокровные и др.многолетники . (Барнаул ДО. Продажа животных и растений)Репетитор по химии, преподаватель ВУЗа, кандидат химических наук (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Сумки для обуви детские (Барнаул. ДО Товары для детей)Женские вещи 46-48 размер (много всего) (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Детские книги (сказки, энциклопедии) (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Вещи на 152-164 мальчику. (Барнаул. ДО Детская одежда )Пионы (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Растения моего сада (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)
|